КР-500/700 Колода для рубки мяса, 514х514х700 мм

 

Колода для рубки мяса предназначена для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Колода может быть использована в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах для разделывания мяса.

 

Столешница колоды толщиной 150 мм изготовлена из брусков дерева лиственных пород, склеенных между собой. Каркас колоды полностью разборный, соединения болтовые, для опор используется оцинкованный металл."

 

Длина, мм 514

Ширина, мм 514

Высота,мм 700

 

 

17500 руб

КР-500/800 (650х650х800, колода - наборный клееный бук толщ. 150мм, каркас - нерж.AISI304, сварной)

 

Колода для рубки мяса изготавливается из наборного бука, что обуславливает ее прочность и надежность.

 

Используется на предприятиях общественного питания и мясоперерабатывающих заводах.

 

Колода КР-500/800 состоит из двух частей: рабочей, выполненной из КЛЕЕННОГО бука и металлической подставки выполненной из нержавеющей стали. Выдерживает нагрузку до 250кг.

 

Техническое описание Техническое описание "Конструкция – сварной каркас, разборная. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Зонт состоит из двух независимых камер – приточной и вытяжной. Приточная камера – это короб с вентиляционными решетками, в которых расположены жалюзи. Вытяжная камера – это корпус и несколько лабиринтных фильтров. В верхней части короба выведены два патрубка диаметром 150 мм с фиксаторами для удобства подключения зонта к системе вентиляции. Элементы короба соединены между собой болтами М6."

 

Длина, мм 500

Ширина, мм 500

Высота,мм 700

Максимальная нагрузка, кг. 250

 

24000 руб

КРН-400 Колода настольная, 400х400х100 мм

 

Выполнена из натурального бука, путем склейки отдельных калиброванных деревянных брусков для предотвращения ее коробления. Толщина рабочей поверхности 75 мм.

 

С передней стороны на нижнем крае имеется борт 25 мм для фиксации колоды на краю рабочей поверхности стола.

 

Длина, мм 400

Ширина, мм 400

Высота,мм 100

 

 

6200 руб

Разрубочная колода 550-650 мм на деревянных брусьях дуб

 

Технические характеристики Разрубочной колоды 550-650 мм на деревянных брусьях дуб

 

Диаметр: 550-650 мм

Материал: дуб

Высота: 1000 мм

 

Особенности: вес 260 кг

 

Колода разрубочная изготавливается из древесины твердой породы дуба

Боковая поверхность колоды цилиндруется и пропитывается пищевым парафином

Колода разрубочная имеет естественную влажность (30-60%), поэтому допускаются трещины различной длины, а ширины не более 3-4 мм

Не следует хранить колоду в сухом и теплом помещении

Условия хранения и эксплуатации

Хранить (без использования) в прохладном темном месте не более 1 месяца

При эксплуатации колоду следует ежедневно обливать холодной водой и посыпать рабочую поверхность солью

17000 руб

Разрубочная колода 500-550 мм сварная подставка дуб

Технические характеристики

 

Диаметр: 500-550 мм

Высота: 500 мм

Высота подставки: 300 мм

Материал: дуб

 

Особенности

Колода разрубочная изготавливается из древесины твердой породы дуба

Боковая поверхность колоды цилиндруется и пропитывается пищевым парафином

Колода разрубочная имеет естественную влажность (30-60%), поэтому допускаются трещины различной длины, а ширины не более 3-4 мм

Не следует хранить колоду в сухом и теплом помещении

Условия хранения и эксплуатации

Хранить (без использования) в прохладном темном месте не более 1 месяца

При эксплуатации колоду следует ежедневно обливать холодной водой и посыпать рабочую поверхность солью

9400 руб