Скидка
ВОСХОД Печь пекарская ХПЭ-500 оцинковка, ( 1160х1050х1625, 19,2кВт, 380В).

 

Технические характеристики

 

 

Производительность, за 1 выпечку, шт

хлеб формовой (форма Л7) 72

батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42

Количество пекарных камер, шт 3

Вместимость: подовый лист 700х460, шт 6

Общая площадь выпечки, м 1,932

Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х250

Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2

Номинальное напряжение, В 3NPE~380

Число ТЭНов, шт 24

Регулировка температуры в каждой камере есть

Опция «отключение верхних ТЭНов» Регулировка*

Опция «отключение нижних ТЭНов» Регулировка*

Пароувлажнение каждой камеры есть

Таймер нет

Расположение органов управления

относительно пекарных камер снизу

Вытяжной козырек нет

Материал крышек пекарных камер нерж.сталь/оцинков.

Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

Габаритные размеры, мм 1160х1050х1625

Масса, кг 370

* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

 

Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

 

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;

хлебобулочной продукции;

мучных кондитерских изделий;

просфор, куличей;

для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

 

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

 

в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,

в кондитерских цехах и участках,

на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

 

устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;

производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

 

высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);

возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);

наличие системы пароувлажнения в каждой камере;

индивидуальная установка и поддержание температуры;

возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;

простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

43900 руб

Отсутствует
Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER Шжэ/3 (цельный, кр. металл)

Трехкамерный цельный жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

Рабочее напряжение,В 380

Масса, кг 280

Габариты,мм 1230х930х1260

Габарита брутто, мм 1380х1080х1460

Электрическая мощность, кВт 16.5

Внутренние габариты каждой секции 960х760х220

Противни (не входят в комплект), мм 325х530х15 - 3 шт в одну секцию

700х450х15 - 2 шт в одну секцию

Двери секций со стеклом +

Пароувлажнение секций +

Подсветка каждой секции +

Материал и варианты изготовления порошковый окрас

 

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

89900 руб

Отсутствует
Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER ШжЭ/3 (секционный н/сталь)

Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3.

Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

 

Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 16.5

Количество нагревательных элементов, шт 36

Количество терморегуляторов на секцию, шт 2

Подсветка в секциях +

Пароувлажнение каждой секции +

Двери секций со стеклом +

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Габаритные размеры, мм 1230х930х1260

Внутренние размеры камеры, мм 960х760х220

Номинальное напряжение электросети, В 220 отдельное подключение каждой секции

Размеры противней, мм(в комплект не входят) 325х530х15/3 шт в 1 секцию/9 в в шкаф

600х400х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф

700х450х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф

Масса, кг 345

Варианты изготовления н/сталь,

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

117000 руб

Отсутствует
Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER Шжэ/3 (секционный кр. мет) 22116к

Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

 

Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 16.5

Количество нагревательных элементов, шт 36

Количество терморегуляторов на секцию, шт 2

Подсветка в секциях +

Пароувлажнение каждой секции +

Двери секций со стеклом +

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Габаритные размеры, мм 1230х930х1260

Внутренние размеры камеры, мм 960х760х220

Номинальное напряжение электросети, В 220 отдельное подключение каждой секции

Размеры противней, мм(в комплект не входят) 325х530х15/3 шт в 1 секцию/9 в в шкаф

600х400х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф

700х450х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф

Масса, кг 345

Варианты изготовления порош. окр.

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

95000 руб

Отсутствует
Подставка под хлебопекарную печь (крашенный металл) GRILL MASTER

1230х930х450 мм, порошковый окрас, подходит под установку всех шкафов серии ШЖЭ/3

3500 руб

Отсутствует
Подставка под секцию (н/сталь) GRILL MASTER

Габаритные размеры, мм 1220х820х850

Материал изготовления н/сталь

Масса, кг 31

Количество и размер направляющих под противни 325х530х15мм 5шт

Количество и размер направляющих под противни 700х450х15мм 5шт

15640 руб

Отсутствует
Секция жарочно-пекарская GRILL MASTER стандартная ШЖЭ/1 (крашенный металл)

Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более 5,5

Количество нагревательных элементов, шт 12

Количество терморегуляторов на секцию, шт 2

Подсветка в секции +

Пароувлажнение секции нет

Дверь со стеклом +

Термометр -

Количество противней, шт. (в комплект не входят) 3

Размеры противней, мм 325х530х15

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Габаритные размеры, мм 1230х930х580

Внутренние размеры, мм 960х760х220

Размер пода, мм 900х720

Размеры и количество гранитных камней, мм 300х720, 3шт

Номинальное напряжение электросети, В 220

Масса 125

Варианты изготовления порош. окр.

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

48300 руб

Отсутствует
Секция жарочно-пекарская GRILL MASTER ШЖЭ/1 с гранитным камнем, (кр. металл)

Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более 5,5

Количество нагревательных элементов, шт 12

Количество терморегуляторов на секцию, шт 2

Подсветка в секции +

Пароувлажнение секции нет

Дверь со стеклом +

Термометр нет

Количество противней, шт. (в комплект не входят) 3

Размеры противней, мм 325х530х15

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Габаритные размеры, мм 1230х930х580

Внутренние размеры, мм 960х760х220

Размер пода, мм 900х720

Размеры и количество гранитных камней, мм 300х720, 3шт

Номинальное напряжение электросети, В 220

Масса 125

Варианты изготовления порош. окр.

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

78000 руб

Отсутствует
Секция жарочно-пекарская GRILL MASTER ШЖЭ/1 с конвекцией (крашенный металл)

Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более 6,7

Количество нагревательных элементов, шт 8

Количество терморегуляторов секции, шт 2

Количество вентиляторов, шт 2

Подсветка в камере +

Пароувлажнение +

Двери секции со стеклом +

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Количество противней, шт (в комплект не входят) 2-3

Размеры противней, мм 325х530х15 (в размер GN1/1)

Количество противней в секцию, шт (в комплект не входят) 3(325х530мм)

Габаритные размеры, мм 1230х940х530

Внутренние размеры, мм 960х760х220

Номинальное напряжение электросети, В 220/380

Масса 118

Варианты изготовления: порош. окр.

 

ГРИЛЬ МАСТЕР

РОССИЯ г.Смоленск

52900 руб