Категории
Цена
Тепловое оборудование
Габаритные размеры: Диаметр D=310 мм высота 640 мм
Обьем: 23,5 л.
Мощность: 2,5 кВт
Ток:220В / 50 Гц
Вес:11 кг
Страна: Китай
Ручная подача воды
Закрытый индикатор уровня воды.Кран пластик
Регулятор температуры
Закрытый ТЭН
Увеличенная мощность тэнов
Световая индикация включения и выключения кипятильника
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304
Двойная стенка корпуса для наилучшей сохранности тепла.
8550 руб
• Подсветка в камере
• Двери секции со стеклом
Габаритные размеры: 1220х815х1530 мм
Внутренние размеры: 850х630 мм
Потребляемая электрическая мощность: 19,5 кВт
Количество нагревательных элементов: 36 шт
Количество терморегуляторов секции: 2 шт
Пределы регулирования температуры: 50-400 °С
Количество противней: 6 шт
Размеры противней:
325х530х15 (в размер GN1/1) мм
или 600х400мм (6шт в комплекте, алюм.)
Номинальное напряжение электросети: 380 В
Масса: 208 кг.
130150 руб
Печь конвекционная предназначена для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
Габаритные размеры:590х600х580 мм
Количество противней: 4
Габариты камеры: 435х345х350 мм
Противни 435*315 (4шт в комплекте, алюминий)
Температурный режим: 0~300 ℃
Мощность: 2,6 кВт
Ток:220В / 50Гц
Вес: 39 кг
Пароувлажнение - есть + ГРИЛЬ
Подсветка.
43700 руб
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
КЭП-10
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения
ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.
235000 руб
Основные характеристики
Габаритные размеры: 550х430х240 мм
Количество зон нагрева 1
Тип поверхности: гладкая+1/3 рифленая
Материал поверхности сталь
Подключение 220 В
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 3 кВт
Вес (без упаковки) 21 кг
Страна-производитель Китай
11875 руб
Камень для пицца-печи устанавливается над нагревательными элементами. Основное назначение камня для пицца-печи – аккумулирование тепла для выпечки хлебобулочных изделий. Камень искусственного происхождения. Материал для изготовления камня производитель не раскрывает. Камень для пицца-печи достаточно хрупкий, в процессе транспортировки иногда лопается. В связи с этим заказываются дополнительно камни. Температура нагрева камня до 500 град. Хлебобулочные изделия непосредственно на камень не кладутся. Контакта с продуктами питания нет. На камень кладут формы из стали для выпечки, и в формах готовится продукт (пицца или др. хлебобулочные изделия.)
4675 руб
Камень для пицца-печи устанавливается над нагревательными элементами. Основное назначение камня для пицца-печи – аккумулирование тепла для выпечки хлебобулочных изделий. Камень искусственного происхождения. Материал для изготовления камня производитель не раскрывает. Камень для пицца-печи достаточно хрупкий, в процессе транспортировки иногда лопается. В связи с этим заказываются дополнительно камни. Температура нагрева камня до 500 град. Хлебобулочные изделия непосредственно на камень не кладутся. Контакта с продуктами питания нет. На камень кладут формы из стали для выпечки, и в формах готовится продукт (пицца или др. хлебобулочные изделия.)
3570 руб
1-ИЗДЕЛИЕ ИЗ ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ, НЕАРМИРОВАННЫЙ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НАД НАГРЕВАТЕЛЬНЫМИ ЭЛЕМЕНТАМИ. ОСНОВНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ – АККУМУЛИРОВАНИЕ И ОПТИМАЛЬНОЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ГАРАНТИЙНОГО РЕМОНТА. ТОРГОВОЙ МАРКИ "VALEX ":
1700 руб
Таймер для пицца-печей - электромеханическое устройство.
При повороте регулятора задается нужное время и взводится пружина внутри таймера, замыкаются электрические контакты для подключения внешнего электрооборудования, начинается отсчет времени. По истечении заданного времени, размыкаются электрические контакты. Механизм отсчета времени – механический. Замыкание/размыкание контактов происходит при механическом воздействии на контакты.
1190 руб
Термостат регулирует температуру в камере печи. Термостат имеет регулировочную ручку и шкалу температур. Термостат имеет датчик температуры. При достижении заданной температуры термостат отключает контакты через которые подключается нагреватель.
1650 руб
Сделан из нержавеющей стали.
Мощность 2100 Вт.
Габариты: 680х300х8мм
Вес:0,850 кг
2250 руб