Щипцы универсальные 400 мм

Длина: 400 мм

Материал: нержавеющая сталь

185 руб

Щипцы универсальные 300 мм

Длина: 300 мм

Материал: нержавеющая сталь

150 руб

Щипцы для пирожных с фиксатором 300 мм

 

Технические характеристики

Длина: 300 мм

Материал: нержавеющая сталь/пластик

185 руб

Скидка
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ВМ2 ( инжектор)

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 10 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм

Температурный диапазон: 30 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х840х1055 мм

Мощность: 12,5 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 130 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))

Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ

Цифровая панель управления

3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)

5 скоростей вращения вентилятора

Вентилируемая дверь

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек

Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин

Система закрывания двери «свободные руки»

Душирующее устройство

Подсветка рабочей камеры

Поддержание температуры в камере ±1 °C

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Встроенная система охлаждения слива

Все детали изготовлены из нержавеющей стали

Низкое энергопотребление

Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ

Профессиональный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

У пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:

Режим конвекции до 270 °С

Режим парообразования до 100 °С

Комбинированный режим

Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик:

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

5 скоростей вращения вентилятора

Встроенная система охлаждения слива

Поддержание температуры в камере ±1 °C

180000 руб

ВМПС -1-430 Ванна производственная, (530х530х870) глубина 300мм

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

 

МодельВМПС -1-430, глубина 300мм

Габариты (мм) 530х530х870

Каркас оцинк. сталь

Мойка н.с. AISI 430

4100 руб

ВМПС -1-530 Ванна производственная, (630х630х870) глубина 400мм

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

МодельВМПС -1-530, глубина 400мм

Габариты (мм) 630х630х870

Каркас оцинк. сталь

Мойка н.с. AISI 430

5100 руб

ВМПС -2-430 ( 1040х530х870 ) глубина 300мм

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

МодельВМПС -2-430, глубина 300мм

Габариты (мм) 1050х530х870

Каркас оцинк. сталь

Мойка н.с. AISI 430

7800 руб

ВМПС -2-530, (1250х630х870) глубина 400мм

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

МодельВМПС -2-530,

 

глубина 400мм

Габариты (мм) 1250х630х870

Каркас оцинк. сталь

Мойка н.с. AISI 430

9700 руб

СПБ (по)-10-6 Стол производственный с бортом (1000х600х870 мм.) (обвязка)

Стол с бортом,

1000х600х870 мм.

обвязка

н.с. AISI 430,

ЛДСП

оцинк. сталь

4800 руб

СПБ (по)-12-6 Стол производственный с бортом (1200х600х870 мм.) (обвязка)

 

Стол с бортом, 1200х600х870 мм.

обвязка

н.с. AISI 430,

ЛДСП

оцинк. сталь

5200 руб

СПБ (по)-15-6 Стол производственный с бортом (1500х600х870 мм.) (обвязка)

Стол с бортом,

1500х600х870 мм.

обвязка

н.с. AISI 430,

ЛДСП

оцинк. сталь

5950 руб

Страница: 1-12 из 432