Купить оборудование для кафе, ресторанов и баров в Ростове-на-Дону

Оборудование для ресторанов и кафе, барное оборудование — комплекс техники, мебели, инвентаря, программного обеспечения и кассового оборудования для предприятий общественного питания. Правильно подобранное ресторанное оборудование обеспечивает эргономику пространства, высокую производительность и автоматизацию работы на профессиональной кухне. Комплексное оснащение общепита предполагает учет таких требований к оборудованию для ресторанов, кафе и баров как высокая надежность, производительность, низкое энергопотребление, устойчивость к перепадам температур. Оборудование для столовых и кафе, ресторанов и баров должно соответствовать рекомендациям ГОСТ и требованиям СанПин. Купить оборудование для ресторана в Ростове-на-Дону и Ростовской области можно на сайте интернет-магазина «Маркет Сервис».

Виды оборудования для баров и ресторанов

При выборе оборудования для баров и ресторанов необходимо учитывать среднее количество клиентов в час (можно установить счетчики посетителей), полезную площадь кухни, содержание меню (оборудование) и требования к автоматизации рабочих процессов (ПО для ресторанов).

Рассмотрим основные виды барного и ресторанного оборудования.

К оборудованию для ресторанов и кафе относятся следующие категории:

  • тепловое и холодильное оборудование предназначено для сохранения свежести (холодильные и морозильные аппараты) и приготовления блюд (плиты, печи, пароконвектоматы и др.); технологическое оборудование включает мясорубки, слайсеры, шприцы, овощерезки, миксеры, блендеры и др.;
  • хлебопекарное и кондитерское оборудование предназначено для приготовления хлебобулочных и мучных сладких изделий;
  • барное оборудование для ресторанов и кафе не занимает много места и будет полезно для приготовления напитков: чая, кофе, милкшейков, соков;
  • инвентарь кухонный — это гастроемкости, доски, сковороды, кастрюли и котлы, ножи и др.;
  • к нейтральному оборудованию для кафе и ресторанов относят моечные ванны, линии раздачи, вытяжки, стеллажи, столы и полки для кухни;
  • весы и упаковочное оборудование предназначены для нормирования продуктов питания перед подачей и упаковки заготовок;
  • счетчики посетителей обеспечивают контроль над посещаемостью ресторана с целью учета и оптимизации расходов;
  • программное обеспечение для ресторанов — ПО компаний Штрих-М, 1С, Атол, Айтида, а также лицензионные версии Microsoft и антивирусной защиты;
  • кассовое оборудование включает онлайн-кассы, аппараты для печати чеков, денежные ящики, POS-системы и др.;
  • стойки ресепшен и островные модули предназначены для организации комфортной работы администратора общепита.

Выбрать и купить оборудование для ресторана можно на нашем сайте, доставка осуществляется по Ростову-на-Дону и Ростовской области.