под заказ
ВОСХОД Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4 С, ( 1367x1075x1790, 25,6кВт, 380), (нерж. со стеклом.)

Технические характеристики ХПЭ-750/4

Производительность, шт за 1 выпечку:

- хлеб формовой (форма Л7) 96

- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 56

Количество пекарных камер, шт 4

Вместимость: подовый лист 700x460, шт 8

Общая площадь выпечки, кв.м 2.576

Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250

Номинальная потребляемая мощность, кВт 25.6

Номинальное напряжение, В 3N~380 3N~380

Число ТЭНов, шт 32

Регулировка температуры в каждой камере Регулировка*

Опция "отключение верхних ТЭНов" Регулировка*

Опция "отключение нижних ТЭНов" Регулировка*

Экраны-отражатели крышек пекарных камер есть

Пароувлажнение каждой камеры есть

Таймер есть для каждой камеры

Расположение органов управления

относительно пекарных камер справа

Вытяжной козырек нет

Материал крышек пекарных камер углерод. сталь с эмаль- покрытием

Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном

Габаритные размеры, мм 1367x1075x1790

Масса, кг 540

* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

 

 

 

Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:

 

три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели

раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру

наличие вытяжного козырька

наличие таймера на каждую пекарную камеру

наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы

органы управления находятся справа от пекарных камер

материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь

183000 руб

под заказ
ВОСХОД Печь пекарская ХПЭ-500 (нерж. сталь.), ( 1160х1050х1625мм, 19,2кВт, 380В).

 

Технические характеристики

 

 

Производительность, за 1 выпечку, шт

хлеб формовой (форма Л7) 72

батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42

Количество пекарных камер, шт 3

Вместимость: подовый лист 700х460, шт 6

Общая площадь выпечки, м 1,932

Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х250

Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2

Номинальное напряжение, В 3NPE~380

Число ТЭНов, шт 24

Регулировка температуры в каждой камере есть

Опция «отключение верхних ТЭНов» Регулировка*

Опция «отключение нижних ТЭНов» Регулировка*

Пароувлажнение каждой камеры есть

Таймер нет

Расположение органов управления

относительно пекарных камер снизу

Вытяжной козырек нет

Материал крышек пекарных камер нерж.сталь/оцинков.

Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты

Габаритные размеры, мм 1160х1050х1625

Масса, кг 370

* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов

 

Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

 

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;

хлебобулочной продукции;

мучных кондитерских изделий;

просфор, куличей;

для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

 

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

 

в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,

в кондитерских цехах и участках,

на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

 

устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;

производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

 

высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);

возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);

наличие системы пароувлажнения в каждой камере;

индивидуальная установка и поддержание температуры;

возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;

простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

139000 руб

под заказ
ВОСХОД Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750/1 ( 1365x1075x430мм, 6,4кВт, 380В). (нерж.)

Производительность, шт за 1 выпечку:

- хлеб формовой (форма Л7) 24

- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 14

Количество пекарных камер, шт 1

Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2

Общая площадь выпечки, кв.м 0,644

Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250

Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,4

Номинальное напряжение, В 3N~380

Число ТЭНов, шт 8

Регулировка температуры в каждой камере есть

Опция "отключение верхних ТЭНов" есть

Опция "отключение нижних ТЭНов" есть

Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет

Пароувлажнение каждой камеры есть

Таймер есть

Расположение органов управления

относительно пекарных камер справа

Вытяжной козырек нет

Материал крышек пекарных камер нерж.сталь

Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном

Габаритные размеры, мм 1365x1075x430

Масса, кг 170

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

 

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового

хлебобулочной продукции

мучных кондитерских изделий

просфор, куличей

для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

 

в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности

в кондитерских цехах

на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

 

высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)

индивидуальная установка и поддержание температуры

наличие системы пароувлажнения

в комплект поставки входят подовые листы

возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)

простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

69000 руб

под заказ
ВОСХОД Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750/1C, (1366x1038x431, 6,4кВт, 380В), (нерж. со стеклом.).

Производительность, шт за 1 выпечку:

- хлеб формовой (форма Л7) 24

- батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 14

Количество пекарных камер, шт 1

Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2

Общая площадь выпечки, кв.м 0,644

Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250

Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,4

Номинальное напряжение, В 3N~380

Число ТЭНов, шт 8

Регулировка температуры в каждой камере есть

Опция "отключение верхних ТЭНов" есть

Опция "отключение нижних ТЭНов" есть

Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет

Пароувлажнение каждой камеры есть

Таймер есть

Расположение органов управления

относительно пекарных камер справа

Вытяжной козырек нет

Материал крышек пекарных камер стекло

Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном

Габаритные размеры, мм 1366x1038x431

Масса, кг 155

Предназначена для выпечки широкого ассортимента:

 

хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового

хлебобулочной продукции

мучных кондитерских изделий

просфор, куличей

для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:

 

в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности

в кондитерских цехах

на предприятиях "общепита".

По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:

 

высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)

индивидуальная установка и поддержание температуры

наличие системы пароувлажнения

в комплект поставки входят подовые листы

возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)

простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

71000 руб

под заказ
Шкаф пекарный электрический односекционный МХМ ШПЭ101

Количество камер, шт 1

Количество пакетных переключателей , шт 2

Количество терморегуляторов, шт. 1

Количество термоограничителей, шт 1

Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт. 24

Площадь пода, м 0,73

Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,2

Номинальное напряжение, В 230

Частота тока, Гц 50

Род тока однофазный переменный

Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С, мин, не более 40

Диапазон регулирования температуры пекарского шкафа, °С (20:270)+-10

Температура срабатывания термовыключателя, °С (320)324

Внутренние размеры камеры (ДхГхВ), мм 1000х800х180

Длина, мм 1300

Ширина, мм 1025

Ширина с ручкой, мм 1080

Высота, мм 1010

Размеры в упаковке (ДхШхВ) 1430x1260x565

Нетто, не более кг 135

Брутто, не более кг 252

Исполнение подуглеродистая сталь

90659 руб

под заказ
Шкаф пекарный электрический односекционный МХМ ШПЭ102

Количество камер, шт 2

Количество пакетных переключателей , шт 4

Количество терморегуляторов, шт. 2

Количество термоограничителей, шт 2

Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт. 48

Площадь пода, м 1,46

Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4

Номинальное напряжение, В 400/230

Частота тока, Гц 50

Род тока двухфазный , переменный с нейтралью

Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С, мин, не более 40

Диапазон регулирования температуры пекарского шкафа, °С (20:270)+-10

Температура срабатывания термовыключателя, °С (320)324

Внутренние размеры камеры (ДхГхВ), мм 1000х800х180

Длина, мм 1300

Ширина, мм 1025

Ширина с ручкой, мм 1080

Высота, мм 1330

Размеры в упаковке (ДхШхВ) 1430x1260x565

Нетто, не более кг 225

Брутто, не более кг 412

Исполнение подуглеродистая сталь

137724 руб

под заказ
Шкаф пекарный электрический односекционный МХМ ШПЭ103

Количество камер, шт 3

Количество пакетных переключателей , шт 6

Количество терморегуляторов, шт. 3

Количество термоограничителей, шт 3

Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт. 72

Площадь пода, м 2,19

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,6

Номинальное напряжение, В 400/230

Частота тока, Гц 50

Род тока трехфазный, переменный с нейтралью

Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С, мин, не более 40

Диапазон регулирования температуры пекарского шкафа, °С (20:270)+-10

Температура срабатывания термовыключателя, °С (320)324

Внутренние размеры камеры (ДхГхВ), мм 1000х800х180

Длина, мм 1300

Ширина, мм 1025

Ширина с ручкой, мм 1080

Высота, мм 1660

Размеры в упаковке (ДхШхВ) 1430x1260x565

Нетто, не более кг 315

Брутто, не более кг 572

Исполнение подуглеродистая сталь

192190 руб

под заказ
Плита газовая ( с духовкой комби), Ф6ПДГ/800, 1180х800х1040, 6 горелок 2-я корона

Габаритные размеры, мм 1180x800x900

Габариты брутто, мм 1330х950х1200

Подключение, В ½”

Номинальное напряжение 220/50-60Hz

Масса нетто/брутто 150/177 кг

Газовая мощность, кВт 48,5

Газконтроль +

Материал изготовления плиты и духовки Нержавеющая сталь

Размеры рабочей камеры дух. 540х657х438

Размер противня 650х530х15/30/50 GN 2/1

Гарантия, мес 12

Электрическая мощность 1,5

Расход газа, природный 4.97 м3/ч

Расход газа, пропан-бутан 3.95 кг/ч

Запальный розжиг +

Автоподжиг горелки духовки +

Нейтральная полка 1

218400 руб

под заказ
Плита газовая Grill Master (духовкой/ комби. газ+зл-во), Ф4ПДГ, 800х800х1050, 4 горелок 2-я корона

Габаритные размеры, мм 800x800x1050

Габариты брутто, мм 950х950х1200

Подключение, В ½”

Номинальное напряжение 220/50-60Hz

Масса нетто/брутто 160/185 кг

Газовая мощность 33 (3x6.5; 1x9; 1х4.5)

Газконтроль +

Материал изготовления плиты и духовки полностью н/сталь

Тип духовки комбинированная горелка снизу/ТЭН сверху

Термостат ТЭНа духовки +/50-320 оС

Размеры рабочей камеры дух. 4хGN 2/1 из н/стали

Размер противня 650х530х15/30/50

Вариант изготовления с электрической духовкой +

Гарантия, мес 12

Электрическая мощность 1,51 кВт

Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) 2.14 кг/ч

Расход газа, м3/ч (метан, природный) 3.6 м3/ч

Горелки плиты, шт/мощность 3х6.5; 1x9 кВт

Автоподжиг горелки духовки +

ТЭН духовки, шт 1

177490 руб

под заказ
Плита газовая Grill Master Ф2ЖТЛПГ (на подставке), 800х500х1050, 2 горелок 2-я корона

GRILL MASTER

Рабочее напряжение 220/50-60Hz

Масса 40

Габариты,мм 800х500х1050

Габариты брутто, мм 1000х750х650(подставка полностью разборная)

Расстояние между горелками 195 мм

Электрическая мощность 0,01 кВт

Газовая мощность 9.0 кВт(2х4.5)

Подключение ½”

Расход газа:

- природного 0.65 м3/ч

- сжиженного 0.36 кг/ч

Автоподжиг +

Газконтроль +

Материал изготовления н/сталь

60140 руб

под заказ
Плита газовая Grill Master Ф6ЖТЛПГ(на подставке) 1180х800х900, 6 горелок 2-я корона

GRILL MASTER

Рабочее напряжение 220/50-60Hz

Масса 92

Габариты 1180х800х900

Электрическая мощность 0,01 кВт

Газовая мощность 24,2 кВт(4х3,8; 2x4,5)

Подключение ½”

Расход газа:

- природного 2.1 м3/ч

- сжиженного 1.2 кг/ч

Автоподжиг +

Газконтроль +

Нейтральная полка 1 шт

Материал изготовления плиты

Материал изготовления подставки н/сталь

н/сталь

160970 руб

под заказ
Плита газовая Grill Master с духовкой Ф2ПДГ/600, 800х600х1050 2 горелок 2-я корона

GRILL MASTER

Рабочее напряжение 220/50-60Hz

Масса нетто/брутто 97/120 кг

Габариты 800х600х1050

Электрическая мощность 0.012 кВт

Газовая мощность 18 кВт(2х4.5; 2х4.5)

Подключение ½”

Расход газа: MAX

- природного 1.9 м3/ч

- сжиженного 1.16 кг/ч

Автоподжиг +

Газконтроль +

Материал изготовления плиты и духовки полностью н/сталь

Тип духовки комбинированная

горелка снизу/ТЭН сверху

Термостат ТЭНа духовки +/50-320 оС

Размеры рабочей

камеры дух. под противни и гастроемкости

GN 1/1 (325х530)

Размер противня 325x530х15/30/50

Горелки духовки, шт 2

Вариант изготовления с электрической духовкой +

113950 руб

Страница: 613-624 из 852