под заказ
Пароконвектомат АПК 6-2/3-2 Рубикон (инжектор)

Линейка пароконвектоматов ATESY® пополнилась новыми моделями серии АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.

Благодаря аппарату ATESY® АПК Вы без труда решаете все задачи, ежедневно стоящие перед Вами на кухне. Встроенные режимы пароконвектомата обеспечивают бесконечное разнообразие блюд, приготовленных Вами.

Вы можете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата.

Благодаря данному аппарату максимально сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества.

 

Пароконвектомат АПК – Ваш друг и помощник на кухне.

 

Технические характеристики:

 

Размеры, мм (длина х ширина х высота): 640(740)х660(725)х600

Мощность 6,5 кВт

Напряжение 380В(220В)

Количество уровней 6

Гастроемкости GN2/3

Расстояние между направляющими 50 мм

Тип аппарата инжекторный.

 

Пять режимов работы:

 

1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;

2. Пар, +30 °C – +250 °C;

3. Пар +100°C;

4. Регенерация , +120°C - +160°C;

5. Охлаждение рабочей камеры.

 

 

Характеристики:

 

- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;

- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;

- Способ образования пара инжекторный;

- Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;

- Наружный ручной душ с регулировкой струи;

- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;

- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;

- Возможность работы от сети 220В/380В;

- Панель управления — пленочная клавиатура;

- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);

- Одноходовой механизм открывания двери.

 

Функции пароконвектомата АПК:

 

Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30°C до 250°C

 

Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.

 

Режим обработки паром при температуре от 30°C до 250°C

 

Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50 % и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре 130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме.

 

Режим обработки паром при температуре 100°C

 

Рабочий режим «приготовление на пару» идеально подходит для бланширования, варки, приготовления на пару, варки на медленном огне, не доводя до кипения, вымачивания. Пароконвектомат всегда вырабатывает гигиеничный свежий пар – причем прогрев занимает очень мало времени. Постоянная температура рабочей камеры, а также максимальное насыщение паром обеспечивают равномерное и очень щадящее воздействие на продукты в процессе их приготовления. Благодаря этому сохраняются важные питательные вещества, блюдо имеет аппетитный цвет и необходимую консистенцию. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха.

 

Режим быстрого охлаждения камеры

 

Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.

 

Режим регенерации (обработка паром при температуре от 120°C до 160°C)

 

Сегодня приготовленные блюда обычно поддерживают в горячем состоянии, а это часто приводит к потере качества, нежелательным и неизбежным изменениям структуры продукта. Функция Регенерации окончательно отменила необходимость длительного сохранения блюд в горячем состоянии. Вы начинаете предварительную подготовку всех необходимых блюд именно тогда, когда у Вас есть для этого время. Незадолго до подачи на стол блюда разогреваются в данном режиме до нужной температуры. При этом вкусовые качества и пищевые свойства остаются на неизменно высоком уровне.

105500 руб

под заказ
Островной Модуль 2400х2400 мм

 

Островок из стекла и дсп (цвет под заказ), устанавливается как правило в торговых центрах на проходах. Каждый модуль, по желанию, оснащен светодиодной подсветкой. В качестве прохода используется выкатной прилавок. Внутри все дверцы закрываются на замочки.

 

Высота угловых секций=1300мм, средних=900мм.

Размеры всей островной системы ШхГхВ: 2400х2400х1300 мм

 

Стекло скрепляется с помощью металлических скоб, в просверленные отверстия. При необходимости установки в торговом комплексе, монтаж осуществляется как днем так и ночью. Стоимость дневной установки 15 % от стоимости оборудования, стоимость ночной установки 25%.

120000 руб

под заказ
Административная стойка пластик глянец белый

 

Ширина: 2000 мм

Высота: 1100 мм

Глубина: 600/1500 мм

Цвет: белый пластик

 

Административные стойки ресепшн – это лицо вашей компании. Стало быть, кроме своего основного функционального назначения, они также несут в себе значительную имиджевую нагрузку. Именно здесь посетители должны получить требуемую информацию о вашей компании, а также задать тон дальнейших взаимоотношений.

122000 руб

под заказ
Abc-AM 6 акустомагнитная система (2 антенны)

Противокражная акриловая акустомагнитная система Abc-AM 6 состоит из двух антенн.

 

Обращаем Ваше внимание, что наша компания предлагает оборудование, которое минимизирует для Вас дополнительные затраты и неудобства связанные с установкой и эксплуатацией систем.

 

В этой АКРИЛОВОЙ акустомагнитной системе электроника встроена в антенны! Нет выносного блока электроники. На российском рынке пока нет других АКРИЛОВЫХ акустомагнитных систем со встроенной электроникой! Вам не понадобится оборудовать рядом с системой особое, хорошо проветриваемое место, защищенное от свободного доступа (иначе профессиональные воры могут отключить систему) под выносной блок электроники.

 

Есть возможность самостоятельной настройки без подключения к компьютеру! В отличие от систем с выносным блоком электроники. Которые подстраиваются по месту установки опытными специалистами только с ноутбука, с помощью специальной программы на английском языке. Для подключения выносного блока к ноутбуку нужен специальный кабель. В нашей акустомагнитной системе Abc-AM 6 такого не требуется!

 

Защищаемое расстояние между антеннами на этикетку до 135см

Защищаемое расстояние между антеннами на датчик до 190см

Для более широких проходов достаточно поставить рядом необходимое количество антенн.

 

В состав системы входят:

 

Световое и звуковое оповещение при тревоге;

Блок питания c европейским разъемом, вольтаж: 24V;

Упаковка, обеспечивающая сохранность оборудования при перевозке.

 

Особенности:

Отсутствие дополнительного выносного блока управления (не требуется выделять дополнительное особое место и лишняя прокладка кабеля);

Настройка системы может быть осуществлена самостоятельно без подключения к компьютеру;

Стильный и элегантный дизайн, солидное решение для магазинов в торговых центрах;

Защита прохода между антеннами до 1,9 метра;

Корпус из ударопрочного фирменного акрила;

Энергосберегающий режим, низкое энергопотребление;

Высокая помехозащищенность;

Высокий уровень надежности.

 

Технические характеристики

 

Рабочая частота 58 кГц

Ширина детекции на датчик, м 1,9

Питание 220 В/ 50 Гц

Размеры (ВхШхГ) мм 1500*30*400

Вес, кг 24

 

Комплект поставки:

 

Антенна 2 шт.

Блок питания 1 шт.

Соединительный кабель

126500 руб

под заказ
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/И (инжекторный)

Габаритные размеры, мм 994х1244х990

Количество нагревательных элементов, шт 3

Потребляемая электрическая мощность, кВт 8,3

Пределы регулирования температуры, °C 50-320

Номинальное напряжение электросети, В 380

Полезный объем камеры, мм/литров 510х710х640/230

Вместимость камеры, количество уровней, шт 6

Шаг уровней, мм 80

Размер противней, мм 530х325х100/150/200

Масса, кг 119

Базовая комплектация

Инжекционный впрыск

3 автоматических и 1 ручной

режим работы

Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата

Таймер на 120 минут

Терморегулятор 50-3500 С

2 противня

Душ

Подсветка камеры

Материал изготовления н/сталь

138720 руб

под заказ
PS 8002D акустомагнитная система (2 антенны)

Противокражная акустомагнитная система из двух антен в комплекте с контроллером, предназначена для защиты широких проходов от возможных краж товара.

Система выполнена в стильном дизайне, антенны из прозрачного акрила, с контроллером, дающим возможность подключить от одной до трех антенн.

 

Особенности:

 

Возможность использования системы для защиты прохода до 2,2метра для двухантенного варианта системы;

К контроллеру можно подключить от одной до трех антенн;

Корпус из прозрачного акрила;

Настройка и обслуживание системы осуществляется при помощи специального программного обеспечения;

Энергосберегающий режим, низкое энергопотребление;

Высокая помехозащищенность;

Высокий уровень надежности.

 

Технические характеристики:

 

Материал антенны: акрил

Габариты, см.:

Антенна: 158x40x2,5

Контролер: 40x21x12

Вес комплекта: 104 кг.

Частота работы: 58KHz

Ширина детектирования, см.:

DR label: 160

Mini pencil: 220

143000 руб

под заказ
Пароконвектомат Grill Master ПКЭ/Г (с парогенератором)

Габаритные размеры, мм 995х1245х990

Количество нагревательных элементов, шт 3

Потребляемая электрическая мощностьв режиме конвекции-пароконвекции/ в режиме чистого пара, кВт 8.3/6

Пределы регулирования температуры, °C 50-320

Номинальное напряжение электросети, В 380

Полезный объем камеры, мм/литров 510х710х640/ 230

Вместимость камеры, количество уровней, шт 6

Шаг уровней, мм 90

Размер противней, мм 6х600х400мм или 6х325х530 мм

Масса, кг 166

Базовая комплектация

Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора 3 автоматических и 1 ручной режим работы

Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата

Таймер на 120 минут

Терморегулятор 50-3200 С

Универсальные направляющие

под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1

Душирующее устройство

Подсветка камеры

Двойное стекло

Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания

Дверца пароконвектомата с функцией открывания в 2 этапа.

Комплект подключения к водопроводу

Материал изготовления н/сталь

149580 руб

под заказ
Sensormatic Ultra Shield , акустомагнитные ворота (2 стойки)

Противокражная система Sensormatic UltraShield акустомагнитной технологии предназначена для защиты товаров в магазинах любого масштаба.

 

Подробное описание

 

Противокражная система эконом-класса Sensormatic Ultra Shield (УльтраШилд), благодаря использованию новой технологии производства, стоит примерно на треть меньше уже существующих сегодня систем с аналогичными характеристиками.

Электроника системы сделана на основе хорошо зарекомендовавшей себя модели Sensormatic UltraPost.

Акустомагнитная антикражная система UltraShield предназначена для магазинов различных форматов и является на сегодняшний момент одной из самых простых в установке и дальнейшей эксплуатации. Контроллер расположен в боковом пьедестале, что обеспечивает очень высокий уровень устойчивости к электромагнитным помехам и шумам, впрочем, как и у всех акустомагнитных систем. Антенна Ultra Shield изготовлена из полистирола – очень прочного высокотехнологичного пластика, благодаря которому антенна устойчива к повреждениям и прослужит очень долго.

Интересной особенностью данной антенны является встроенный световой сигнал (2 вспышки каждые 4 секунды), который привлекает внимание охранника, предупреждая о приближении товара к противокражной системе.

 

Основные достоинства системы Ultra Shield

 

легкость в установке и использовании при отличном качестве детектирования противокражных датчиков и этикеток;

небольшие, довольно привлекательные антенны, способны защитить выход до 1,8 м;

контроллер расположен в базовом пьедестале, что обеспечивает высокую эффективность использования;

предупреждающий световой сигнал (2 вспышки каждые 4 секунды) при близком расположении товаров к пьедесталам;

благодаря широкому ассортименту и малым размерам датчиков, можгут быть защищены любые товары - от сменных лезвий для бритвенных станков до дизайнерской одежды.

 

Технические характеристики

 

Материал полистирол

Цвет белый

Габариты, см. 136,6 х 34,9 х 12

Вес одной антенны, кг 10,9

Ширина детектирования, см до 160

 

Комплект поставки

 

2 антенны Ultra Shield (электроника и блок питания - встроены в антенны!)

Анкеры для крепления антенн к полу

150500 руб

под заказ
Magner 175F мультивалютный сортировщик банкнот, двухкарманный

 

Magner 175F — профессиональная банковская техника, предназначенная для выполнения любых задач по обработке наличности. Карман отбраковки позволяет пересчитывать и сортировать банкноты безостановочно. Датчик скотча дает возможность отбраковывать склеенные банкноты, осуществлять сортировку по ветхости.

 

Прошел тестирование в ЦБ РФ и полностью соответствует требованиям Положения 318-П ЦБ РФ, размещен на официальном сайте ЦБ РФ в сети интернет.

Пересчет банкнот с одновременной проверкой 4 машиночитаемых признаков, контроль ветхости.

Отдельный режим для сверки серийных номеров трех основных валют RUB / EUR / USD.

Бережный пересчет банкнот различной степени изношенности.

Возможность распечатки результатов пересчета, в том числе печать серийных номеров.

Работа совместно с системой видеонаблюдения.

Сохранение всех выполняемых операций на сервере.

 

Характеристики:

 

Управление цветной жидкокристаллический дисплей 4,3″

меню пользователя на нескольких языках

Скорость счета

только счет 1500 банкнот в минуту

определение номинала 1500 банкнот в минуту

определение ветхости 1000 банкнот в минуту

 

Валюта RUB / USD / EUR, опционально до 10 валют

Емкость карманов

подающего 800 банкнот

приемного 300 банкнот

реджекта 100 банкнот

 

Виды детекции:

Изображение в видимом спектре +

Изображение в ИК спектре +

Магнитные метки +

УФ люминесценция +

Оптическая плотность +

Размеры по длине и ширине банкноты +

Параметры ветхости загрязнения, склейки, загнутый угол, отсутствие угла,

надрыв, отверстия, надписи, штампы, обесцвечивание

Опции выносной дисплей, чековый принтер, подключение к системе видеонаблюдения ЧекТВ

Питание 100-240 В ~ 50/60 Гц

Габаритные размеры, (ШхГхВ) 300х321х310 мм

Масса 13,9 кг

Производство Magner International Corporation

168600 руб

под заказ
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ВМ2, (инжектор)

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 6 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм

Температурный диапазон: 30 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х840х775 мм

Мощность: 9,5 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 110 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))

Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ

Цифровая панель управления

3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)

5 скоростей вращения вентилятора

Вентилируемая дверь

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек

Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин

Система закрывания двери «свободные руки»

Душирующее устройство

Подсветка рабочей камеры

Поддержание температуры в камере ±1 °C

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Встроенная система охлаждения слива

Все детали изготовлены из нержавеющей стали

Низкое энергопотребление

Описание пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ2

Профессиональный пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

У пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:

Режим конвекции до 270 °С

Режим парообразования до 100 °С

Комбинированный режим

Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик:

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

5 скоростей вращения вентилятора

Встроенная система охлаждения слива

Поддержание температуры в камере ±1 °C

171700 руб

под заказ
Пароконвектомат АПК 6-1/1П Рубикон (бойлерный)

Технические характеристики пароконвектоматов АТЕСИ серии АПК

АПК-6-1/1

 

Размеры, мм (длина х ширина х высота): 845(945)х780(845)х740,

Мощность 10 кВт,

Напряжение 380 В,

Количество уровней 6,

Гастроемкости GN1/1.

Расстояние между направляющими 68 мм.

Тип аппарата бойлерный.

 

Пять режимов работы:

1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;

2. Пар, +30 °C – +250 °C;

3. Пар +100°C;

4. Регенерация , +120°C - +160°C;

5. Охлаждение рабочей камеры.

 

Тех. Характеристики:

- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;

- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;

- Способ образования пара бойлерный;

- Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;

- Наружный ручной душ с регулировкой струи;

- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;

- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;

- Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C);

- Панель управления — пленочная клавиатура;

- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);

- Одноходовой механизм открывания двери.

- Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х500

177500 руб

под заказ
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2 ( инжектор)

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 10 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм

Температурный диапазон: 30 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х840х1055 мм

Мощность: 12,5 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 130 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))

Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ

Цифровая панель управления

3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)

5 скоростей вращения вентилятора

Вентилируемая дверь

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек

Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин

Система закрывания двери «свободные руки»

Душирующее устройство

Подсветка рабочей камеры

Поддержание температуры в камере ±1 °C

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Встроенная система охлаждения слива

Все детали изготовлены из нержавеющей стали

Низкое энергопотребление

Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ

Профессиональный пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекрасно впишется в кухню кафе, ресторана или бара. Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали, изготовленные из нержавеющей стали, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.

У пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ есть три режима работы, которые обеспечивают бесконечное разнообразие приготовления пищи:

Режим конвекции до 270 °С

Режим парообразования до 100 °С

Комбинированный режим

Пароконвектомат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов.

В отличие от своего предыдущего аналога, пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ модели 2012 года имеет ряд отличительных характеристик:

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

5 скоростей вращения вентилятора

Встроенная система охлаждения слива

Поддержание температуры в камере ±1 °C

189500 руб

Страница: 1417-1428 из 1433