ВОСХОД Конвекционная печь «ФОТОН 1.5», 10 кВт, 380В

Номинальное напряжение 3NPE ~ 380В, 50 Гц

Номинальная потребляемая мощность, кВт 10

Время разогрева печи до 250°С, мин 12

Размер противней, мм 400х600

Кол-во противней, шт. 6

Шаг расположения противней, мм 90

Габаритные размеры, мм

длина 1015

ширина 995

высота 745

Масса кг. Не более. 140

Конструктивные особенности:

Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.

Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.

Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.

Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.

Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.

Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.

Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.

В комплект печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

Рекомендуется использовать с расстойным шкафом "Бриз" 1.5