Миксер планетарный VALEX B20B, ( 520х420х760 мм, 1,1 кВт, 220В ), 20 л.

Габаритные размеры: 520х420х760 мм

Обьем дежи: 20 л. ( макс. замес не более 8 кг)

Мощность: 1,1 кВт

Скорость вращения: 105 / 180 /425 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 72 кг

Материал дежи: нержавеющая сталь

В комплекте 3 насадки:

- венчик

- лопатка

- z-образный орган

Страна: Китай

45000 руб

Миксер планетарный VALEX B30B, ( 450x430x880, 1,5 кВт, 220В ), 30 л.

• Материал дежи: нержавеющая сталь

• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка

• Фиксированных скоростей: 3

Мощность, кВт 1,5

Напряжение, В 220

Объем дежи, л 30

Скорость вращения насадки, об/мин 105/180/408

Габаритные размеры, мм 450x430x820

Масса, кг 80

54720 руб

Миксер планетарный VALEX B10B, ( 450х366х606 мм, 0,37 кВт, 220В ), 10 л.

Габаритные размеры: 450х366х606 мм

Обьем дежи: 10 л. ( макс. замес не более 5 кг)

Мощность: 0,37 кВт

Скорость вращения:170/340 об/мин (3 скорости)

Ток: 220В / 50 Гц

Вес: 50 кг

Материал дежи: нержавеющая сталь

В комплекте 3 насадки:

- венчик

- лопатка

- z-образный орган

Страна: Китай

33120 руб

Печь конвекционная VALEX HEB-4F ( 590х600х580 мм, 2,6 кВт, 220В) пар+гриль

Печь конвекционная предназначена для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Габаритные размеры:590х600х580 мм

Количество противней: 4

Габариты камеры: 435х345х350 мм

Противни 435*315 (4шт в комплекте, алюминий)

Температурный режим: 0~300 ℃

Мощность: 2,6 кВт

Ток:220В / 50Гц

Вес: 39 кг

Пароувлажнение - есть + ГРИЛЬ

Подсветка.

Страна: Китай

40320 руб

Печь конвекционная VALEX HEO-08, (880х800х600 мм., 6,8 кВт., 220В ), противни 600*400мм

Печь конвекционная VALEX HEO-08 предназначена для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Габаритные размеры: 880х800х600 мм

Количество противней: 4

Габариты камеры: 620X420X450 мм

Противни 600*400мм (4шт в комплекте, алюминий)

Температурный режим: 0~350 ℃

Мощность: 6,8 кВт

Ток:220В / 50Гц

Вес: 76 кг

Пароувлажнение.

Подсветка.

Страна: Китай

70560 руб

Печь конвекционная ABAT КЭП-10, 865х895х1150 мм, 15,5 кВт (нерж.)

Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

Технические параметры:

 

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5

Номинальное напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Материал изготовления камеры нержавеющая сталь

Панель управления электромеханическая

Количество двигателей 3

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями, мм 80

Размер противня, мм 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С 270

Пароувлажнение +

Реверс +

Габаритные размеры, мм 865х930х1140

Масса, кг 120

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

КЭП-10

 

 

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

- электромеханическая панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- регулировка влажности от 0% до 100%;

- таймер;

- закругленные углы рабочей камеры

для ее легкого обслуживания и очистки;

- максимальная температура в

камере 270 °С;

- аварийный терморегулятор на 320 °С;

- 3 реверсивных вентилятора диаметром

200 мм для оптимального распределения

тепла от нагревательных элементов;

- внутренняя поверхность рабочей камеры,

как и корпус изделия, изготовлены из

высококачественной нержавеющей стали

марки AISI 304;

- дверца с двойным жаропрочным

остеклением с воздушной прослойкой

исключает возможность получения

ожогов при работе с оборудованием;

- лампа подстветки;

- 15,5 кВт/ч, 400 В.

253200 руб

Печь конвекционная ABAT КЭП-4 (инжектор), 800х835х514 мм, 6,5 кВт. 230 / 380В

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Количество уровней: 4

Размер противней: 600х400 мм

Температурный диапазон: 50 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х835х514 мм

Мощность: 6,5 кВт

Напряжение: 230 / 380В

Материал камеры: нержавеющая сталь

Вес: 57,5 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары)

 

Особенности:

- Пароувлажнение.

- Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

- Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.

- 4 уровня в камере для противней размером 600х400 мм.

- Расстояние между уровнями: 75 мм.

- Электромеханическая панель управления.

- 2 реверсивных вентилятора.

 

Режимы работы

Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)

Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

137300 руб

Противень из черного металла 600х400 мм (Высота: 30 мм, 0,8мм)

Технические характеристики

Размер: 600х400 мм

Высота: 30 мм

Материал: черный металл

Толщина стали: 0,8 мм

960 руб

Форма хлебная Л-10, 3-х секционная ( Масса хлеба: 0,64 кг)

 

Размер одной формы (ШхГхВ): 105х215х105 мм

Размер общий (ШхГхВ): 330х215х105 мм

Масса: 1,76 кг

Масса хлеба: 0,64 кг

Материал: алюминий

1140 руб

Форма хлебная Л-11, 3-х секционная ( Масса хлеба: 0,33-0,57 кг)

 

Размер одной формы (ШхГхВ): 100х145х100 мм

Размер общий (ШхГхВ): 310х145х100 мм

Объем формы: 0,91 л

Масса: 1,28 кг

Масса хлеба: 0,33-0,57 кг

Материал: алюминий

1020 руб

Форма хлебная Л-7, 3-х секционная ( Масса хлеба: 0,65-0,75 кг)

 

Размер одной формы (ШхГхВ): 220х110х115

Масса хлеба: 650-750гр

Материал: алюминий

1200 руб

Форма хлебная 5хЛ11 с руч. (600мм) ( Масса хлеба: 0,33-0,57 кг)

Масса хлеба: ( Масса хлеба: 0,33-0,57 кг)

Материал: алюминий

1450 руб

Страница: 1-12 из 101