Категории
Цена
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Габаритные размеры: 520х420х760 мм
Обьем дежи: 20 л. ( макс. замес не более 8 кг)
Мощность: 1,1 кВт
Скорость вращения: 105 / 180 /425 об/мин
Ток:220В / 50 Гц
Вес: 72 кг
Материал дежи: нержавеющая сталь
В комплекте 3 насадки:
- венчик
- лопатка
- z-образный орган
Страна: Китай
42900 руб
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка
• Фиксированных скоростей: 3
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 220
Объем дежи, л 30
Скорость вращения насадки, об/мин 105/180/408
Габаритные размеры, мм 450x430x820
Масса, кг 80
46800 руб
Печь конвекционная предназначена для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.
Габаритные размеры:590х600х580 мм
Количество противней: 4
Габариты камеры: 435х345х350 мм
Противни 435*315 (4шт в комплекте, алюминий)
Температурный режим: 0~300 ℃
Мощность: 2,6 кВт
Ток:220В / 50Гц
Вес: 39 кг
Пароувлажнение - есть + ГРИЛЬ
Подсветка.
Страна: Китай
38350 руб
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
КЭП-10
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения
ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.
253200 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 4
Размер противней: 600х400 мм
Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
Габаритные размеры: 800х835х514 мм
Мощность: 6,5 кВт
Напряжение: 230 / 380В
Материал камеры: нержавеющая сталь
Вес: 57,5 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары)
Особенности:
- Пароувлажнение.
- Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.
- Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.
- 4 уровня в камере для противней размером 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Электромеханическая панель управления.
- 2 реверсивных вентилятора.
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
137300 руб
Технические характеристики
Размер: 600х400 мм
Высота: 30 мм
Материал: черный металл
Толщина стали: 0,8 мм
960 руб
Размер одной формы (ШхГхВ): 105х215х105 мм
Размер общий (ШхГхВ): 330х215х105 мм
Масса: 1,76 кг
Масса хлеба: 0,64 кг
Материал: алюминий
1140 руб
Размер одной формы (ШхГхВ): 100х145х100 мм
Размер общий (ШхГхВ): 310х145х100 мм
Объем формы: 0,91 л
Масса: 1,28 кг
Масса хлеба: 0,33-0,57 кг
Материал: алюминий
1020 руб
Размер одной формы (ШхГхВ): 220х110х115
Масса хлеба: 650-750гр
Материал: алюминий
1200 руб
Количество уровней: 13
Расстояние между уровнями: 9 см
Мощьность Кв/ч: 2.1
Напряжение: 220В
Панель управления: Механическая
Размер: 480*690*1700мм
Вес: 36 кг
Увлажнение: ёмкость с водой.
Защитное отключение при уменьшении уровня воды.
Гастроёмкость/протвень:
Противень 600х400мм
Температурный режим - 0С-110 С
Корпус нерж. Сталь SS 201
32500 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,6
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С 45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Размеры противня, мм 400х600
Количество устанавливаемых противней, шт. 12 (2 противня 400х600 мм на каждый уровень)
Количество уровней 6
Габаритные размеры, мм 870х938х657
Масса, кг 67
Устанавливаемая конвекционная печь КЭП-10П, КЭП-10, КЭП-6П, КЭП-6, КЭП-10Э, КЭП-6Э
89100 руб
Трехкамерный цельный жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3 (печь хлебопекарная). Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Рабочее напряжение,В 380
Масса, кг 280
Габариты,мм 1230х930х1260
Габарита брутто, мм 1380х1080х1460
Электрическая мощность, кВт 16.5
Внутренние габариты каждой секции 960х760х220
Противни (не входят в комплект), мм 325х530х15 - 3 шт в одну секцию
700х450х15 - 2 шт в одну секцию
Двери секций со стеклом +
Пароувлажнение секций +
Подсветка каждой секции +
Материал и варианты изготовления порошковый окрас
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
157030 руб