Миксер планетарный VALEX B7, ( 380х240х405 мм, 0,5 кВт, 220 В ). 7 л.

Габаритные размеры: 380х240х405 мм

Обьем дежи: 7 л.

Мощность: 0,5 кВт

Скорость вращения:

оборот 0~302 Об./мин.

вращение 0~1000 Об./мин.

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 13,3 кг

Материал дежи: нержавеющая сталь

В комплекте 1 насадка:

- венчик

Страна: Китай

15750 руб

Миксер планетарный VALEX B20B, ( 520х420х760 мм, 1,1 кВт, 220В ), 20 л.

Габаритные размеры: 520х420х760 мм

Обьем дежи: 20 л. ( макс. замес не более 8 кг)

Мощность: 1,1 кВт

Скорость вращения: 105 / 180 /408 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 78 кг

Материал дежи: нержавеющая сталь

В комплекте 3 насадки:

- венчик

- лопатка

- z-образный орган

Страна: Китай

34000 руб

под заказ
Миксер планетарный HURAKAN HKN-IP30F2 (30л)

Планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого,

бисквитного, а также для взбивания кремов. Они прекрасно подойдут для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий.

 

• Материал дежи: нержавеющая сталь

 

• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка

 

• Фиксированных скоростей: 3

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 1,1

Напряжение, В 220

Емкость дежи, л 30

Скорость вращения насадки, об/мин 104/187/365

Габаритные размеры, мм 512x546x852

Масса, кг 157

56445 руб

под заказ
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS5 (5л)

Планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой консистенции,

в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов.

Они прекрасно подходят для оснащения различных предприятий общественного питания,

хлебопекарных и кондитерских предприятий.

 

• Материал дежи: нержавеющая сталь

 

• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка

 

• Плавная регулировка скорости

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 0,5

Напряжение, В 220

Емкость дежи, л 5

Скорость вращения насадки, об/мин 0-1000

Габаритные размеры, мм 380x235x375

Масса, кг 13

22000 руб

под заказ
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS7 (7л)

 

Планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой консистенции,

в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов.

Они прекрасно подходят для оснащения различных предприятий общественного питания, хлебопекарных и кондитерских предприятий.

 

• Материал дежи: нержавеющая сталь

 

• Комплектация: венчик, крюк и лопатка

 

• Плавная регулировка скорости

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 0,5

Напряжение, В 220

Емкость дежи, л 7

Скорость вращения насадки, об/мин 0-1000

Габаритные размеры, мм 380х235х405

Масса, кг 14,5

20500 руб

Планетарный миксер: купить в Ростове-на-Дону и Ростовской области

Планетарный миксер с чашей (mixer planetar) — хлебопекарное оборудование для ресторанов и кафе с собственным цехом выпечки. Профессиональный миксер используется для технологически правильного замеса жидкого теста. Промышленный миксер состоит из основы, корпуса с электрическим двигателем, дежи и насадок. Принимая решение о том, какой планетарный миксер купить для ресторана или кафе, стоит ориентироваться на следующие характеристики модели:

  • объем чаши для замеса;
  • мощность оборудования;
  • количество насадок;
  • фиксированные скорости.

Промышленный миксер-тестомес имеет до 4 скоростей работы, на производстве чаще всего используются 3 скорости. Объем чаши колеблется от 5 до 50 литров. Планетарный миксер-тесомес прост в обращении, конструкция легко разбирается, моется и сушится. Это профессиональное оборудование для ресторанов и кафе не занимает много места при хранении.

Купить планетарный миксер с чашей

Планетарный миксер с чашей позволяет приготовить тесто для пиццы, хлеба, булочек, печенья, круассанов и других мучных изделий. Насадки на профессиональный миксер (крюк, лопатка, венчик) позволяют не только замешивать тесто, но и взбивать различные сорта соусов, муссов, начинок. В отличие от кухонных миксеров, спиральные миксеры-тестомесы предназначены для больших объемов и работы в условиях беспрерывного рабочего цикла. Венчик с двумя осями вращения равномерно насыщает тесто кислородом, за счет чего оно становится более пышным. Им же взбиваются яйца, готовится жидкое и опарное виды теста. Крюк используется для приготовления густого теста, а лопатка — для начинок. Крутое тесто готовится в горизонтальных тестомесах.

Планетарный миксер, цена которого зависит в основном от объема чаши, предназначен для небольших пекарен, работающих в сфере HoReCa. Стоимость такого оборудования начинается от 22 000 рублей за самый минимальный объем 5 л и достигает 140 000 руб. для объема 40 литров. Планетарный миксер Hurakan, а также миксеры ERGO и Kitchen Robot являются наиболее популярными моделями, заслужившими положительные отзывы лучших шеф-поваров. Купить планетарный миксер с чашей с доставкой по Ростову-на-Дону и Ростовской области можно в Интернет-магазине компании «МаркетСервис». Наши менеджеры проконсультируют вас при выборе подходящего под ваши потребности планетарного миксера-тестомеса, сориентируют по вопросам доставки и помогут оформить заказ.