Тестомес VALEX HS20, ( 690х390х900 мм, 1,5 кВт, 220В) ( 2 скорост ), 20 л.

 

Габаритные размеры: 690х390х900 мм

Размер в упаковке: 720х430х950 мм

Обьем дежи: 20 л. ( макс. замес не более 8 кг)

Мощность: 1,5 кВт

Скорость вращения:

дежи: 15 / 20 об/мин

z-образный орган: 150 / 200 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 99 кг

Страна: Китай

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

• С таймером!

40000 руб

Тестомес VALEX HS50, ( 840х520х1000 мм, 3 кВт, 220В), ( 2 скорост ). 50 л.

Габаритные размеры: 840х520х1000 мм

Размер в упаковке: 1060х580х1100 мм

Обьем дежи: 50 л. ( макс. замес не более 22 кг)

Мощность: 3 кВт

Скорость вращения:

дежи: 15 / 20 об/мин

z-образный орган: 150 / 200 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 155 кг

Страна: Китай

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

• С таймером!

75600 руб

Тестомес VALEX HS40, ( 820х470х1000 мм, 3 кВт, 220В) ( 2 скорост ), 40 л.

Габаритные размеры: 820х470х1000 мм

Размер в упаковке: 1010х530х1100 мм

Обьем дежи: 40 л. ( макс. замес не более 17 кг)

Мощность: 3 кВт

Скорость вращения:

дежи: 15 / 20 об/мин

z-образный орган: 150 / 200 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес:164 кг

Страна: Китай

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

• С таймером!

65650 руб

под заказ
Тестомес VALEX HS30, ( 740х440х900 мм, 1,5 кВт, 220В) ( 2 скорост ), 30 л.

Габаритные размеры: 740х440х900 мм

Размер в упаковке: 770х480х950 мм

Обьем дежи: 30 л. ( макс. замес не более 14 кг)

Мощность: 1,5 кВт

Скорость вращения:

дежи: 15 / 20 об/мин

z-образный орган: 150 / 200 об/мин

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 110 кг

Страна: Китай

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

• С таймером!

47500 руб

под заказ
Машина тестомесильная HWY-25 (AR) горизонтальная

Машина тестомесильная HWY предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок.

Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

 

Преимущества горизонтального тестомеса HWY:

-работает от сети 220 В;

-компактный, может устанавливаться на столе;

-мощный промышленный электродвигатель на 1,5 кВт;

-простая и надежная конструкция (легко обслуживать и мыть);

-наличие плотной крышки предотвращает потерю муки при замесе;

-изготовлен из толстой стали со специальным покрытием (привод и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации);

-низкий уровень шума при работе.

-оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат.

-движение рабочего органа имитирует ручной замес.

 

 

Объем дежи, литров 25

Производительность в кг/час до 150

Скорость вращения мешалки, об/мин 30

Мощность электродвигателя, кВт 1,5

Напряжение, В 220

Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 740x495x720

Масса, кг 98

Месильный орган Z-образный

47900 руб

под заказ
Машина тестомесильная HWY-15 (AR) горизонтальная

Машина тестомесильная HWY предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок.

Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

 

Преимущества горизонтального тестомеса HWY:

-работает от сети 220 В;

-компактный, может устанавливаться на столе;

-мощный промышленный электродвигатель на 1,5 кВт;

-простая и надежная конструкция (легко обслуживать и мыть);

-наличие плотной крышки предотвращает потерю муки при замесе;

-изготовлен из толстой стали со специальным покрытием (привод и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации);

-низкий уровень шума при работе.

-оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат.

-движение рабочего органа имитирует ручной замес.

 

 

Объем дежи, литров 15

Производительность в кг/час до 100

Скорость вращения мешалки, об/мин 33

Мощность электродвигателя, кВт 1,5

Напряжение, В 220

Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 630x470x680

Масса, кг 95

Месильный орган Z-образный

40800 руб

под заказ
Машина тестомесильная HYW(J)-25 (AR)

Машина тестомесильная HYW (J) - 25 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок.

Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

 

Преимущества горизонтального тестомеса HYW (J)-25 (AR):

работает от 220 В;

занимает мало места;

мощный промышленный электродвигатель на 2,2 кВт;

простой и надежный (легко обслуживать и чистить);

крышка предотвращает потерю муки при замесе;

корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием;

низкий уровень шума;

месильный орган имитирует замес руками;

высокая производительность - до 150 кг/час.

Легкая выгрузка готового теста.

 

Объем дежи, литров 25

Время замеса, мин 3-10

Производительность, кг/час 150

Скорость вращения мешалки, об/мин 25

Мощность электродвигателя, кВт 2,2

Мощность электродвигателя опрокидывателя 0.75

Напряжение, В 220

Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 800x460x890

Месильный орган 2 вала с лопастями

58300 руб

под заказ
Машина тестомесильная HYW(J)-50 (AR) (380В)

Машина тестомесильная HYW (J) - 50 предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок.

Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

 

Преимущества горизонтального тестомеса HYW (J)-50 (AR):

работает от 380 В;

занимает мало места;

мощный промышленный электродвигатель на 3 кВт;

простой и надежный (легко обслуживать и чистить);

крышка предотвращает потерю муки при замесе;

корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием;

низкий уровень шума;

месильный орган имитирует замес руками;

высокая производительность - до 300 кг/час.

Легкая выгрузка готового теста.

 

Объем дежи, литров 50

Время замеса, мин 3-10

Производительность, кг/час 300

Скорость вращения мешалки, об/мин 25

Мощность электродвигателя, кВт 3

Мощность электродвигателя опрокидывателя 0.75

Напряжение, В 380

Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 1110x530x1070

Месильный орган 2 вала с лопастями

119900 руб

под заказ
Тестомес HURAKAN HKN-20SN

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста.

Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 1,1

Напряжение, В 220

Объем дежи, л 20

Скорость вращения дежи, об/мин 20

Скорость вращения насадки, об/мин 207

Максимальная загрузка, кг 10

Габаритные размеры, мм 400х675х825

Масса, кг 95

38000 руб

под заказ
Тестомес HURAKAN HKN-30SN

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста.

Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 1,5

Напряжение, В 220

Объем дежи, л 30

Скорость вращения дежи, об/мин 20

Скорость вращения насадки, об/мин 207

Максимальная загрузка, кг 16

Габаритные размеры, мм 445x730х860

Масса, кг 102

39500 руб

под заказ
Тестомес HURAKAN HKN-40SN, кВт 2,2

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста.

Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 2,2

Напряжение, В 220

Объем дежи, л 40

Скорость вращения дежи, об/мин 24

Скорость вращения насадки, об/мин 250

Максимальная загрузка, кг 20

Габаритные размеры, мм 490х790х1035

Масса, кг 133

78100 руб

под заказ
Тестомес HURAKAN HKN-20SN2V ( 2 скорости)

Спиральные тестомесы Hurakan предназначены для замешивания различных видов теста.

Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе.

 

• Несъёмная дежа

 

• Материал корпуса: крашеный металл

 

• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 1,1

Напряжение, В 220

Объем дежи, л 20

Скорость вращения дежи, об/мин 20/10

Скорость вращения насадки, об/мин 110/180

Максимальная загрузка, кг 10

Габаритные размеры, мм 400x675x825

Масса, кг 100

37800 руб

Пекарня: оборудование для теста, тестомесы промышленные в Ростове-на-Дону

Тестомес ТММ или тестомесильная машина, тестомешалка — это базовое оборудование для пекарни, предназначенное для замешивания теста. Тестомесильные машины отличаются по конструкции и области использования. По типу конструкции тестомешалки делят на тестомес спиральный (планетарный тестомес) с подвижной чашей и тестомес горизонтальный (тестомес с Z-образными лопастями), дежа которого неподвижна. Тестомес спиральный является вертикальным, такой ТММ используют для приготовления дрожжевого теста, а горизонтальный тестомес — для крутого теста.

Технические характеристики промышленных тестомесов

Спиральные тестомесы ТММ могут различаться по типу чаши, которые бывают фиксированными, съемными и подкатными. Подкатные чаши удобны в использовании, поскольку появляется возможность быстро заменять тару и продолжать производственный процесс. Объем дежи у различных моделей может составлять от 5 до 260 литров, производительность — до 300 кг в час.

Любая пекарня, оборудование которой предполагает наличие тестомесильной машины и планетарного миксера, работает с большими объемами теста. Поэтому важнейшими характеристиками при необходимости купить тестомес (цена от 38 000 руб.) являются:

  • мощность тестомешалки;
    тестомесы промышленные с мощностью двигателя менее 1,5 кВт советуем даже не рассматривать;
  • скорость вращения тестомеса;
    оборудование для мини пекарни включает в себя тестомес с двумя скоростями. Тестомесы с одной скоростью работают крайне неэффективно. Основная часть промышленных тестомесов имеет скорости  150/200 оборотов в мин.  Некоторые технологи предпочитают тестомесы 240 оборотов в минуту. В торговой марке Valex есть  двухскоростные тестомесы 120 и 240 оборотов в мин.
  • время замеса теста;
    в тестомесах Valex есть таймер отключения тестомеса.
  • максимальная загрузка ТММ.
    следует иметь ввиду, что загрузка тестомесов не равна объему дежи. Примерно вес теста можно определить разделив объём дежи на 3. Если увеличивать загрузку, то это увеличит время приготовления теста и увеличит затраты на обслуживание, в том числе и на ремонт тестомесов.

Данные характеристики промышленных тестомесов напрямую влияют на производительность оборудования для теста.
Подбор оборудования для мини пекарни:
- если площадь мини пекарни составляет 20 кв.м. (с торговым прилавком и местом продавца)  и хлебо-булочные изделия выпекаются на конвекционной печи Valex HEO-8, то  можно и остановить выбор на промышленном тестомесе Valex HS20;
- если площадь мини-пекарни составляет  40 кв. м. и хлебо-булочные изделия выпекаются на хлебопекарной  ярусной печи ХПЭ-750/3С, то необходимо купить промышленный тестомес, например, Valex HS50.
Наиболее качественные промышленные тестомешалки, заслужившие признание и позитивные отзывы шеф-поваров, выпускают компании-производители Valex,  Hurakan,  GRC.  Если вам необходим миксер или тестомес, купить которые можно с доставкой на производственный цех, обратитесь к консультантам «МаркетСервис». Доставка тестомесов по г.Ростову-на-Дону и области в течение 1 дня после оплаты.
Купить тестомесы в   Краснодарском крае и Республике  Крым можно с доставкой транспортными компаниями.  Скидки на тестомесы постоянным покупателям.

Мы продаем только качественные тестомесы по приятным ценам. Если цена спиральных тестомесов у других поставщиков будет ниже, мы исправим свою маркетинговую политику и предложим Вам самую низкую цену.

В заключении приводим фотографии   внутренней части спиральных тестомесов брендов  Valex 20L (1-я фотография) и Huracan 20L.

  


Купить тестомесильную машину в Ростове-на-Дону

Тестомесильная машина (цена разных моделей колеблется от 38 000 до 170 000 рублей) является незаменимым оборудованием как для ресторанов и кафе, так и для небольших частных пекарен. Выбрать и купить тестомесы в Ростове-на-Дону и Ростовской области можно в интернет-магазине компании «МаркетСервис». Доставка осуществляется как по городу, так и в область. Чтобы купить тестомес для крутого теста, выберете подходящую модель самостоятельно или проконсультируйтесь с нашими менеджерами.