под заказ
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS5 (5л)

Планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой консистенции,

в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов.

Они прекрасно подходят для оснащения различных предприятий общественного питания,

хлебопекарных и кондитерских предприятий.

 

• Материал дежи: нержавеющая сталь

 

• В комплектацию входит: венчик, крюк и лопатка

 

• Плавная регулировка скорости

 

Характеристики оборудования

Мощность, кВт 0,5

Напряжение, В 220

Емкость дежи, л 5

Скорость вращения насадки, об/мин 0-1000

Габаритные размеры, мм 380x235x375

Масса, кг 13

40479 руб

под заказ
Мукопросеиватель GRILL MASTER ПМ/1 (458х626х875 мм, 0,09кВт, 380В)

выполнен полностью из нержавеющей стали

производительность 150 кг/ч

компактные габаритные размеры

съемный бункер для муки

магнитная сепарация

высокопроизводительный генератор колебаний

для лучшего просеивания, рыхления и насыщения кислородом

Габаритные размеры, мм 458х626х875

Габариты брутто, мм 550х716х1125

Подключение, В 380

Масса нетто/брутто 37/48

Гарантия, мес 12

Материал изготовления полностью из нержавеющей стали

Мощность, кВт 0,09

Частота тока, Гц 50

Производительность установки, не менее, кг/час 150

Ёмкость бункера для муки, л 40

Размер ячейки сита, мм 1,2х1,2

Единовременная загрузка муки, кг 6

55590 руб

под заказ
Мукопросеиватель ATESY Каскад (450х560х800 мм, 0,18кВт, 380В)

Производительность: 50 кг/ч

Емкость бункера: 40 л

Размер ячейки сита: 1,2х1,2 мм

Габаритные размеры: 450х560х800 мм

Мощность: 0,18 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 34 кг

Производство: Россия

54400 руб

под заказ
Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/1 (595х623х574мм, 2,6кВт, 220) против.435х330, пароувлажнение

Габаритные размеры, мм 595х623х574

Габариты брутто, мм 680х700х830

Потребляемая мощность, кВт 2,6

Номинальное напряжение 220

Масса нетто/брутто 47/40кг

Размер противня 435х330х15

Материал изготовления из н/стали

Частота тока, Гц 50

Количество емкостей, шт 4

Пароувлажнение каждой секции +

Таймер жарочного шкафа 120

Количество противней в комплекте, шт 4

Шаг уровней, мм 70

Максимальная температура внутри камеры, 0С 270

Панель управления электромеханическая

Метод увлажнения инжекционный

Освещение камеры +

Количество вентиляторов(моторов), шт 2

58190 руб

под заказ
Конвекционная печь Grill Maste ФЖШ/10 (850х840х1200мм, 16,2кВт, 380В) 600Х400 GN1/1, пароувлажнение

Габаритные размеры, мм 850х840х1200

Габариты брутто, мм 900х900х1400

Потребляемая мощность, кВт 16,2

Номинальное напряжение 380В

Масса нетто/брутто 138.1/163.1кг

Размер противня 600х400,325x530

Материал изготовления полностью из н/стали внешний корпус и внутренняя камера

Пределы регулирования температуры, °C 50-300

Частота тока, Гц 50

Количество противней в комплекте, шт нет, опция

Шаг уровней, мм 80

Максимальная температура внутри камеры, 0С 290

Панель управления электромеханическая

Метод увлажнения инжекционный, от 0 до 100% с автоматической и ручной регулировкой

Освещение камеры +

Количество вентиляторов(моторов), шт 2

Автоматический реверс вращения вентиляторов +

Таймер с звуковой сигнализацией 120 минут +

Ручное пароувлажнение +

Автоматическое пароувлажнение +

 

 

10 уровней,шаг уровней 80 мм, инжекторное пароувлажнение 0-100% с автоматическим регулируемым режимом,

3 вентилятора с реверсом для лучшего качества приготовления, таймер на 120 минут,

2-ное закаленное стекло, внутренне стекло открывающиеся для легкой мойки,

печь и камера полностью из н/стали, под противни 600х400, , поставляется без противней,

г.нетто 850х840х1200, 138.1 кг, вся из н/стали, 16.2 кВт 380В, г.брутто930х920х1450, 163.1 кг

139650 руб

под заказ
Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/2 (595х623х574мм, 5,9кВт, 220/380В) против.600х400, пар

Габаритные размеры, мм 595х623х574

Габариты брутто, мм 680х700х830

Потребляемая мощность, кВт 5,9

Номинальное напряжение 220/380В

Масса нетто/брутто 75/54,5кг

Размер противня 600х400

Материал изготовления из н/стали

Пределы регулирования температуры, °C 50-320

Частота тока, Гц 50

Пароувлажнение каждой секции +

Таймер жарочного шкафа 120

Количество противней в комплекте, шт нет, опция

Шаг уровней, мм н/и

Максимальная температура внутри камеры, 0С 270

Панель управления электромеханическая

Метод увлажнения инжекционный

Освещение камеры +

Количество вентиляторов(моторов), шт 2

Автоматический реверс вращения вентиляторов +

112380 руб

под заказ
Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/3 (850х844х774мм, 10,8кВт, 380В) против.600х400, пар

Габаритные размеры, мм 850х844х774

Габариты брутто, мм 680х700х830

Потребляемая мощность, кВт 10,8

Номинальное напряжение 380В

Масса нетто/брутто 99/84кг

Размер противня 600х400

Материал изготовления из н/стали

Пределы регулирования температуры, °C 50-290

Частота тока, Гц 50

Пароувлажнение каждой секции +

Таймер жарочного шкафа 120

Количество противней в комплекте, шт нет, опция

Шаг уровней, мм 80 ( 6 уровней )

Максимальная температура внутри камеры, 0С 290

Панель управления электромеханическая

Метод увлажнения инжекционный

Освещение камеры +

Количество вентиляторов(моторов), шт 2

Автоматический реверс вращения вентиляторов +

154580 руб

под заказ
Печь конвекционная VALEX HEO-08, (880х800х600 мм., 6,8 кВт., 220В ), противни 600*400мм

Печь конвекционная VALEX HEO-08 предназначена для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

Габаритные размеры: 880х800х600 мм

Количество противней: 4

Габариты камеры: 620X420X450 мм

Противни 600*400мм (4шт в комплекте, алюминий)

Температурный режим: 0~350 ℃

Мощность: 6,8 кВт

Ток:220В / 50Гц

Вес: 76 кг

Пароувлажнение.

Подсветка.

Страна: Китай

77900 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КПП-4П (инжектор), 625х765х514 мм, 3,5 кВт.

Технические характеристики:

 

Тип парообразования: инжектор

Количество уровней: 4

Размер противней: 460х330 мм

Габаритные размеры: 625х765х514 мм

Мощность: 3,5 кВт

Напряжение: 220 В

Материал камеры: нержавеющая сталь

Вес: 45 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))

 

Особенности:

 

Электромеханическая панель управления

Материал изготовления камеры — высококачественная нержавеющая сталь

Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин

99 программ приготовления, по 4 этапа в каждой

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин

Пароувлажнение

Внутреннее освещение

Впрыск осуществляется в ручном режиме

Режимы работы

Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)

Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

109200 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КПП-4Э (инжектор), 625х765х514 мм, 3,5 кВт.

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Количество уровней: 4

Размер противней: 460х330 мм

Габаритные размеры: 625х765х514 мм

Мощность: 3,5 кВт

Напряжение: 220 В

Материал камеры: черный металл, покрытый высококачественной эмалью

Вес: 45 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))

Особенности

Электромеханическая панель управления

Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью

Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин

Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин

Пароувлажнение

Внутреннее освещение

Впрыск осуществляется в ручном режиме

Режимы работы

Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)

Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

88700 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КЭП-10, 865х895х1150 мм, 15,5 кВт (нерж.)

Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

Технические параметры:

 

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5

Номинальное напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Материал изготовления камеры нержавеющая сталь

Панель управления электромеханическая

Количество двигателей 3

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями, мм 80

Размер противня, мм 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С 270

Пароувлажнение +

Реверс +

Габаритные размеры, мм 865х930х1140

Масса, кг 120

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

КЭП-10

 

 

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

- электромеханическая панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- регулировка влажности от 0% до 100%;

- таймер;

- закругленные углы рабочей камеры

для ее легкого обслуживания и очистки;

- максимальная температура в

камере 270 °С;

- аварийный терморегулятор на 320 °С;

- 3 реверсивных вентилятора диаметром

200 мм для оптимального распределения

тепла от нагревательных элементов;

- внутренняя поверхность рабочей камеры,

как и корпус изделия, изготовлены из

высококачественной нержавеющей стали

марки AISI 304;

- дверца с двойным жаропрочным

остеклением с воздушной прослойкой

исключает возможность получения

ожогов при работе с оборудованием;

- лампа подстветки;

- 15,5 кВт/ч, 400 В.

235000 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КЭП-4 (инжектор), 800х835х514 мм, 6,5 кВт. 230 / 380В

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Количество уровней: 4

Размер противней: 600х400 мм

Температурный диапазон: 50 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х835х514 мм

Мощность: 6,5 кВт

Напряжение: 230 / 380В

Материал камеры: нержавеющая сталь

Вес: 57,5 кг

Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары)

 

Особенности:

- Пароувлажнение.

- Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.

- Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.

- 4 уровня в камере для противней размером 600х400 мм.

- Расстояние между уровнями: 75 мм.

- Электромеханическая панель управления.

- 2 реверсивных вентилятора.

 

Режимы работы

Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)

Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)

137300 руб

Страница: 553-564 из 852