Оборудование для пищевого производства

Основные характеристики

Объем 23 л

Режим разморозки

Управление механическое

Напряжение 220 В

Мощность 0.9 кВт

Ширина 483 мм

Глубина 398 мм

Высота 281 мм

Вес (без упаковки) 13.6 кг

Вес (с упаковкой) 15 кг

Дополнительные характеристики:

Размер камеры: 340х320х220 мм

Диаметр тарелки: 270 мм

Технические характеристики

Длина, мм 483

Ширина, мм 400

Высота, мм 281

Вес, кг 13.6

Мощность, кВт 1.4

Напряжение питания, В 220

Длина в упаковке, мм 530

Ширина в упаковке, мм 440

Высота в упаковке, мм 310

Основные характеристики

Объем 13 л

Напряжение 220 В

Мощность 1.9 кВт

Ширина 455 мм

Глубина 395 мм

Высота 350 мм

Вес (без упаковки) 8.6 кг

Страна-производитель Ю. Корея

Особенности:

3D-нагрев: равномерное распределение тепла от расположенных сбоку, сверху и снизу ТЭНов

Автоматическое переключение в режим подогрева

Дополнительные характеристики:

Емкость:

Рис: 5,6 кг

Вода: 13 л

Максимальное время хранения в режиме подогрева: 12 часов

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Материал ванн: нержавеющая сталь

2 ванны с кранами для слива воды

Емкость каждой ванны 8л

Размер каждой ванны 170*315*160мм

Мощность: 4 кВТ

Напряжение: 220 В

Габариты: 410х570х280мм

Вес 12,1 кг

----------------------------------

4 корзины для варки макаронных изделий в комплекте

2 термостата (рабочий и аварийный)

Высота (мм) 360

Длина (мм) 420

Ширина (мм) 470

Напряжение (В) 220

Мощность (кВт) 4

Вес-нетто (кг) 22

Вес-брутто (кг) 11.64

Высота в упаковке (мм) 300

Длина в упаковке (мм) 610

Ширина в упаковке (мм) 450

Основные характеристики

Объем 19 л

Напряжение 220 В

Мощность 2.65 кВт

Ширина 490 мм

Глубина 490 мм

Высота 359 мм

Вес (без упаковки) 10 кг

Страна-производитель Ю. Корея

Особенности:

3D-нагрев: равномерное распределение тепла от расположенных сбоку, сверху и снизу ТЭНов

Автоматическое переключение в режим подогрева

Дополнительные характеристики:

Емкость:

Рис: 8,5 кг

Вода: 19 л

Максимальное время хранения в режиме подогрева: 12 часов

Основные характеристики

Объем 23 л

Напряжение 220 В

Мощность 3 кВт

Ширина 550 мм

Глубина 440 мм

Высота 372 мм

Вес (без упаковки) 12 кг

Страна-производитель Ю. Корея

Особенности:

3D-нагрев: равномерное распределение тепла от расположенных сбоку, сверху и снизу ТЭНов

Автоматическое переключение в режим подогрева

Дополнительные характеристики:

Емкость:

Рис: 10 кг

Вода: 23 л

Максимальное время хранения в режиме подогрева: 12 часов

Основные характеристики

Объем 20 л

Напряжение 220 В

Мощность 0.11 кВт

Ширина 480 мм

Глубина 385 мм

Высота 380 мм

Вес (без упаковки) 22 кг

Дополнительные характеристики:

Поддерживаемая температура: до 65 °С

Время поддержания температуры: 12 часов

Кипятильник электрический АНКЭ «ФОНТАН» предназначен для неприрывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Горячая вода (кипяток), произведенная в кипятильнике, применяется при варке гарниров, овощей, сосисок, пельменей, при изготовлении горячих напитков и т.д. Применение кипятка позволяет сократить процесс доведения изделий до кулинарной готовности и полнее сохранить биологически ценные вещества в продуктах. Кипяток используется для стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых приборов и др.

Специально для кипятильника разработаны подставки серии ПК-3 и серии ПК-5 (высотой 420 мм и 870 мм) для удобной эксплуатации аппарата.

Основные характеристики:

Тип проточный Производительность 50 л

Напряжение 380 В

Мощность 6.0 кВт

Ширина 420 мм

Глубина 370 мм

Высота 360 мм

Производитель Атеси

Техническое описание:

Корпус кипятильника прямоугольной формы. Все элементы кипятильника выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Объем кипятильного сосуда – 4 л, объем сборника кипятка – 2 л. В кипятильном сосуде расположено три ТЭНа мощностью 2 кВт каждый. Производительность – 50 л/час. Время нагрева воды до кипения – 6 минут.

Габаритные размеры: Диаметр D=315 мм высота 490 мм

Обьем: 15 л.

Мощность: 2 кВт

Ток:220В / 50 Гц

Вес: 4 кг

Страна: Китай

Ручная подача воды

Индикатор уровня воды

Регулятор температуры

Закрытый ТЭН

Увеличенная мощность тэнов

Световая индикация включения и выключения кипятильника

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304

Двойная стенка корпуса для наилучшей сохранности тепла.

Технические характеристики:

Доска разделочная с канавкой 400х250х15 мм бук

Размер: 400х250х15 мм

Материал: бук промасленный

Инструкция по уходу

Запрещается:

замачивать

мыть в посудомоечной машине

оставлять рядом с источниками тепла

держать в сухом помещении

Рекомендуется:

промывать в мыльной воде после каждого использования

вытирать насухо после каждого использования и промывки

хранить в подвешенном (вертикальном) положении

промасливать 1 раз в месяц (в зависимости от интенсивности использования) льняным или подсолнечным маслом

Правильное обращение и уход предотвращают проникновение жидкостей и частичек еды в поры древесины и

защищают разделочную доску от влаги, бактерий, запахов пищи и растрескивания.

Тип: электрический

Диаметр ножа: 220 мм

Материал ножа: нержавеющая сталь

Материал корпуса: окрашенный алюминий

Материал каретки: нержавеющая сталь

Толщина нарезки: 0,2-12 мм

Габариты нетто: 477x393x350мм

Вес нетто: 14кг

Напряжение: 220 Вольт

Мощность: 0.12 кВатт