под заказ
Тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц (555х840х1150мм, 0,8/1,4 кВт, 400В)

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 1,6

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 2,6

Номинальное напряжение, В 400

Количество скоростей 2

Объем дежи, л 40

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8

Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12

Производительность, кг/час 150*

Колеса -

Тип привода ременно-цепной

Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140

Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280

Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10

Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20

Панель управления электромеханическая

Таймер -

Тип дежи несъемная

Траверса неподъемная

Габаритные размеры, мм 555х840х(1100)1150

Масса, кг 135

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

252184 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КЭП-10, 865х895х1150 мм, 15,5 кВт (нерж.)

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5

Номинальное напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Материал изготовления камеры нержавеющая сталь

Панель управления электромеханическая

Количество двигателей 3

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями, мм 80

Размер противня, мм 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С 270

Пароувлажнение +

Реверс +

Габаритные размеры, мм 865х930х1140

Масса, кг 120

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

КЭП-10

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

- электромеханическая панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- регулировка влажности от 0% до 100%;

- таймер;

- 3 реверсивных вентилятора диаметром

- рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали;

- лампа подстветки;

- 15,85 кВт/ч, 400 В.

257420 руб

под заказ
Тестомес ABAT ТМС-40НН-2П (555х840х1150мм, 1,6/2,6 кВт, 400В) программируемый

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 1,6

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 2,6

Номинальное напряжение, В 400

Количество скоростей 2

Объем дежи, л 40

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8

Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12

Производительность, кг/час 150*

Колеса -

Тип привода ременной

Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140

Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280

Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 12,5

Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 25

Панель управления электронная, программируемая

Таймер +

Тип дежи несъемная

Траверса неподъемная

Габаритные размеры, мм 555х840х(1100)1150

Масса, кг 135

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

258335 руб

под заказ
POLUS Горка Carboma FС 20-07 VM 1,9-2 9006-9005 (1930/710 ВХСп-1,9)

Основные характеристики

Температурный режим от 0 до 7 °C

Охлаждаемая площадь 3.87 м²

Холодильный агрегат встроенный

Напряжение 220 В

Потребляемая мощность 1.5 кВт/ч

Ширина 1955 мм

Глубина 710 мм

Высота от 1930 до 1980 мм

Вес (без упаковки) 275 кг

Вес (с упаковкой) 365 кг

Цвет серый

269100 руб

под заказ
Шкаф жарочно-пекарский GRILL MASTER Шжэ/3 (секционный кр. мет) (печь хлебопекарная)

Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. (печь хлебопекарная). Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

 

Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 16.5

Количество нагревательных элементов, шт 36

Количество терморегуляторов на секцию, шт 2

Подсветка в секциях +

Пароувлажнение каждой секции +

Двери секций со стеклом +

Пределы регулирования температуры °С 50-320

Габаритные размеры, мм 123

270000 руб

под заказ
Печь конвекционная ABAT КЭП-10П, 865х930х1140мм, 15,5 кВт (программируемая)

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5

Номинальное напряжение, В 400

Частота тока, Гц 50

Материал изготовления камеры нержавеющая сталь

Панель управления электронная

Количество двигателей 3

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями, мм 80

Размер противня, мм 600х400

Максимальная температура внутри камеры, °С 270

Пароувлажнение +

Реверс +

Габаритные размеры, мм 865х930х1140

Масса, кг 120

Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

КЭП-10П

- 10 уровней для противней 600х400 мм;

- электронная панель управления;

- инжекционный тип пароувлажнения;

- регулировка влажности от 0% до 100%

271755 руб

под заказ
Машина посудомоечная купольного типа ABAT МПК-700К, (725х830х1490(1920) мм, 10,5кВт, 380В)

Производительность: 700 тар/час

Габаритные размеры: 725х830х1490(1920) мм

Емкость моечного бака: 30 л

Емкость бойлера: 10 л

Мощность: 10,5 кВт

Напряжение: 380 В

Температура подаваемой воды: 45 °C

Вес: 107 кг

Машина купольного типа

Удобная кнопочная панель управления

Обзорное стекло

Две программы мытья

Автоматическое наполнение ванны и поддержание ее уровня

Автоматическая подача моющего и ополаскивающего средства

Бак с закругленными углами

Постоянный контроль температуры и уровня воды в бойлере

Все металлические детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304

В комплект поставки входит:

кассета для мытья тарелок

кассета для мытья стаканов и чашек

стакан для мытья приборов

273457 руб

под заказ
Охлаждаемый пристенный стеллаж CRYSPI ALT_N S 2550 с выпаривателем, 2575х817х2000, с боковинами

 

Характеристики:

 

Микропроцессорный блок управления

Экологически безопасный хладагент R404А

Автоматическая оттайка ТЭНами

4 уровня регулируемых навесных полок (470 мм)

Базовая полка из оцинкованной крашенной стали (580 мм)

Люминесцентная подсветка экспозиции

Возможность монтажа в единую линию и подключения к выносной системе холодоснабжения

Стандартный цвет стеллажа – «пунцовый красный» (RAL 3002)

 

Длина, мм 2575

Ширина, мм 817

Высота, мм 2000

Площадь экспозиции, м² 6,36

Полезный объем, м³ 1,88

Мощность, Вт 2696

Холодопроизводительность, Вт 2696

Темпер. режим, ºС +1...+10

Вес, кг 440

Расход энергии, кВт/сут 48,44

 

В комплекте:

 

Декоративные фронтальные панели

Емкость для сбора талой воды

Тара

283373 руб

под заказ
Плита газовая Grill Master Ф6ЖТЛПГ(с духовкой-газ) 1180х800х1050, 6 горелок 2-я корона

Габаритные размеры, мм 1180x800x1050

Габариты брутто, мм 1270х890х1250

Подключение, В ½”

Номинальное напряжение 220/50-60Hz

Масса нетто/брутто 152 кг

Газовая мощность 53

Газконтроль +

Материал изготовления плиты и духовки Нержавеющая сталь

Размеры рабочей камеры дух. 540х657х438

Размер противня 650х530х15/30/50 GN 2/1

Гарантия, мес 12

Электрическая мощность 0,012

Расход газа, природный 5,6 м3/ч

Расход газа, пропан-бутан 4,2 кг/ч

Термометр жарочного шкафа 50-300оС

Автоподжиг горелки духовки +

Нейтральная полка 1

287490 руб

под заказ
Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ВМ2, (инжектор)

Технические характеристики

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 6 уровней GN1/1

Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм

Температурный диапазон: 30 °C...270 °C

Габаритные размеры: 800х840х775 мм

Мощность: 9,5 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 110 кг

Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ

Цифровая панель управления

3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)

5 скоростей вращения вентилятора

Вентилируемая дверь

Система регулировки влажности (от 0 до 100%)

Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек

Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин

Система закрывания двери «свободные руки»

Душирующее устройство

Подсветка рабочей камеры

Поддержание температуры в камере ±1 °C

Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)

Встроенная система охлаждения слива

Все детали изготовлены из нержавеющей стали

Низкое энергопотребление

Описание пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ2

Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекр

310287 руб

под заказ
Плита газовая 6-ТИ комф. Ф6ПДГ/800 ( с эл. духовкой) GRILL MASTER

Габаритные размеры, мм 1180x800x1050

Габариты брутто, мм 1270х890х1250

Масса нетто/брутто 152/170 кг

Газовая мощность, кВт 44

Газконтроль +

Материал изготовления плиты и духовки Нержавеющая сталь1

 

в дополнение к плите 50004 - духовка с четырьмя направляющими GN 2/1 из н/стали, расстояние между противнями 90 мм, с таймером, подсветкой, дверь духовки с закаленным стеклом: сверху в духовке ТЭН 1.5 kW, снизу ТЭН 3kW, управление температурой в духовке с помощью 2-х термостатов 50-300 С, духовка полностью из н/стали, горелки плиты 6 профессиональных горелок класса Heavy Duty , общая газовая мощность плиты 44 кВт, съемная конструкция плиты и духовки, габариты плиты с духовкой г.нетто 1180x800x1050, г.брутто: 1270х890х1250, масса 152 кг.

311320 руб

под заказ
Конвекционная печь GRILL MASTER ФЖШ/10 (850х840х1200мм, 16,2кВт, 380В) 600Х400 GN1/1, пар.

Габаритные размеры, мм 850х840х1200

Габариты брутто, мм 900х900х1400

Потребляемая мощность, кВт 16,2

Номинальное напряжение 380В

Масса нетто/брутто 138.1/163.1кг

Размер противня 600х400,325x530

Материал изготовления полностью из н/стали внешний корпус и внутренняя камера

Пределы регулирования температуры, °C 50-300

Частота тока, Гц 50

Количество противней в комплекте, шт нет, опция

Шаг уровней, мм 80

Максимальная температура внутри камеры, 0С 290

Панель управления электромеханическая

Метод увлажнения инжекционный, от 0 до 100% с автоматической и ручной регулировкой

Освещение камеры +

Количество вентиляторов(моторов), шт 2

Автоматический реверс вращения вентиляторов +

Таймер с звуковой сигнализацией 120 минут +

Ручное пароувлажнение +

Автоматическое пароувлажнение +

 

 

10 уровней,шаг уровней 80 мм, инжекторное пароувлажнение 0-100% с автоматическим регулируемым режимом,

3 вентилятора с реверсом для лучшего качества приготовления, таймер на 120 минут,

2-ное закаленное стекло, внутренне

334630 руб

Страница: 2965-2976 из 2989