под заказ
Нож для нарезки PROFI SHEF MESSER 250 мм. (KST25ASL)

 

Технические характеристики:

 

Длина: 250 мм

Ширина лезвия: 25 мм

Толщина лезвия: 2,5 мм

Материал ручки: пластик

 

Описание ножа поварского

 

Клинок ножа выполнен из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15.

Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53-56 HRC по шкале Роквелла).

Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 – оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.

Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и

сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена.

Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.

1000 руб

под заказ
Нож обвалочный PROFI SHEF MESSER 150 мм. (KST15ABO)

 

Технические характеристики:

 

Длина: 250 мм

Ширина лезвия: 25 мм

Толщина лезвия: 2,5 мм

Материал ручки: пластик

 

Описание ножа поварского

 

Клинок ножа выполнен из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15.

Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53-56 HRC по шкале Роквелла).

Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 – оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.

Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и

сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена.

Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.

690 руб

под заказ
Нож шеф повар MASTER MESSER 240 мм. (KST24BCH)

 

Технические характеристики:

 

Длина: 250 мм

Ширина лезвия: 25 мм

Толщина лезвия: 2,5 мм

Материал ручки: пластик

 

Описание ножа поварского

 

Клинок ножа выполнен из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15.

Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53-56 HRC по шкале Роквелла).

Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 – оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.

Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и

сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена.

Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.

550 руб

под заказ
Нож шеф повар PROFI SHEF MESSER 200 мм. (KST20ACH)

 

Технические характеристики:

 

Длина: 250 мм

Ширина лезвия: 25 мм

Толщина лезвия: 2,5 мм

Материал ручки: пластик

 

Описание ножа поварского

 

Клинок ножа выполнен из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15.

Повышенное содержание углерода в ее составе придает лезвию оптимальную твердость (53-56 HRC по шкале Роквелла).

Эксперты признают, что сталь марки X50CrMoV15 – оптимальный для ножа баланс между прочностью и твердостью.

Ножи, выполненные из такой стали, великолепно держат заточку, идеально подходят для интенсивного использования и

сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Рукоять выполнена из полиоксиметилена.

Шейка, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием.

950 руб

под заказ
Нож шеф повара PROFI SHEF MESSER 30,5см (KST30ACH)

455x50x20mm

Марка стали 3Cr13

Твердость лезвия 53 ± 2 по шкале Роквелла.

Цельное кованое лезвие.

Ручка сделана из сверхпрочного пластика с антибактериальной пропиткой, пониженной влагопоглощаемостью, повышенной ударопрочностью.

Тройная клепка на ручке, что придает ее большую прочностью.

Ножи имеют специальный выступ «пяточку», который предохраняет руку от соскальзования и дальнейших порезов.

1180 руб

под заказ
Нож шеф повара PROFI SHEF MVQ MESSER 25см (KST25ACH)

Марка стали 3Cr13

Твердость лезвия 53 ± 2 по шкале Роквелла.

Цельное кованое лезвие.

Ручка сделана из сверхпрочного пластика с антибактериальной пропиткой, пониженной влагопоглощаемостью, повышенной ударопрочностью.

Тройная клепка на ручке, что придает ее большую прочностью.

Ножи имеют специальный выступ «пяточку», который предохраняет руку от соскальзования и дальнейших порезов.

уку от соскальзования и дальнейших порезов.

1080 руб

под заказ
Аппарат термоупаковочный МЗ 450 (горячий стол)

Упаковочный аппарат типа TW-450 (горячий стол) предназначен для упаковки в стрейч-плёнку продуктов питания в торговле и на производстве, используя лотки из полистирола или без них. Термоупаковочный аппарат TW-450 типа "горячий стол" предназначен для упаковки продуктов питания, таких как мясо, птица, колбасные изделия, рыбу, сыры, мясные полуфабрикаты, овощи, фрукты, кондитерские изделия в стрейч-плёнку. Упаковываемый продукт укладывается на лоток соответствующего размера; лоток с продуктом оборачивается пищевой стрейч-плёнкой ПВХ, пленка обрезается горячим ножом и запаивается на термостоле.

 

Оборудован термоножом постоянного нагрева для обрезки пленки (горячий нож), нагреваемым столом (горячий стол), регулятором с плавной регулировкой температуры нагревательного стола.

 

Упаковка:

 

Уложите упаковываемый продукт в лоток и разместите его на рабочем столе.

Оберните лоток полностью пленкой с некоторым натяжением.

Переверните продукт в плёнке и потяните плёнку вниз на нагретый нож, аккуратно отрежьте её.

6000 руб

под заказ
Льдогенератор гранулированного льда АБАТ ЛГ-60/20Г-01 (водяное охлаждение)

Льдогенератор гранулированного льда ЛГ-60/20Г-01 предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,43

Номинальное напряжение, В 230

Тип льда гранулированный

Тип охлаждения конденсатора водяной, требуется подвод и отвод воды

Максимальная производительность, кг/сутки 60

Вместимость бункера, кг 20

Расход воды, л/кг 6,2

Тип хладагента R404A

Количество хладагента, кг 0,13

Габаритные размеры, мм 500x710x720

Масса, кг 60

 

- система с водяным охлаждением конденсатора

- высокая производительность - 60 кг/сутки - при низком потреблении воды - 6,2 л

- вместительный бункер объемом до 20 кг

- стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях

- материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)

- эргономичный дизайн - легко отодв

159500 руб

под заказ
Льдогенератор кубикового льда АБАТ ЛГ-46/15К-02 (воздушное охлаждение)

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,94

Номинальное напряжение, В 230

Тип льда кубиковый

Тип охлаждения конденсатора воздушный, требуется подвод и отвод воды

Максимальная производительность, кг/сутки 46

Вместимость бункера, кг 15

Масса кубика, г 18

Количество кубиков за 1 цикл, шт. 40

Расход воды, л/кг 7

Тип хладагента R404a

Количество хладагента, кг 0,56

Габаритные размеры, мм 500х588х720

Масса, кг 54

Льдогенератор ЛГ-46/15К-02 выполнен полностью из нержавеющей стали.

Доступ в бункер со льдом обеспечивает легко отодвигающаяся вовнутрь дверца.

Контейнер для льда из пищевого термоформованного пластика, стенки изолированные пенополиуретаном с высокой плотностью.

Система воздушного охлаждения.

 

Основные характеристики льдогенератора ЛГ-46/15К-02:

- высокая производительность - 46 кг/сутки - при низком потреблении воды - 7 л/кг;

- за каждый цикл аппарат производит 40 абсолютно прозрачных кубиков льда;

- масса каждого кубика 18 г;

- стабильная работа, в том чис

90700 руб

под заказ
Льдогенератор гранулированного льда АБАТ ЛГ-60/20Г-02 (воздушное охлаждение)

Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,43

Номинальное напряжение, В 230

Тип льда гранулированный

Тип охлаждения конденсатора воздушный, требуется подвод и отвод воды

Максимальная производительность, кг/сутки 60

Вместимость бункера, кг 20

Расход воды, л/кг 1

Тип хладагента R404A

Количество хладагента, кг 0,26

Габаритные размеры, мм 500x710x720

Масса, кг 60

159900 руб

под заказ
Мармит Airhot SB-6000

 

Основные характеристики:

 

Способ установки настольный

Источник тепла 220 В

Нагрев водяной

Объем 9 л

Мощность 0.4 кВт

Ширина 340 мм

Глубина 340 мм

Высота 395 мм

Вес (без упаковки) 5.6 кг

Страна-производитель Китай

 

Описание

 

Мармит Airhot SB-6000 предназначен для нагрева и поддержания в теплом состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена ручным наполнением воды и термостатом.

Корпус выполнен из крашенного металла, внутренняя поверхность - из нержавеющей стали, легко вынимается для мытья.

5321 руб

Страница: 733-744 из 923