под заказ
Тестомес PIZZA GROUP IF42, 1,5 кВт, 380 В (470х850х720 мм)

 

Удобное размещение кнопочной панели управления на боковой части корпуса под углом

Встроенный таймер

Вступающие в контакт с продуктами питания элементы изготовлены из пищевой стали

Корпус устойчив к механическим повреждениям

Описание

Автоматизировать процесс приготовления теста для пиццы, тонких лепешек, фокаччи поможет итальянский тестомес PIZZA GROUP IF42. При мощности 1,5 кВт производительность профессионального тестомеса составляет 130–140 кг/час.

 

Месильный орган в виде спирали вращается с одной скоростью, оптимальной для работы с дрожжевым тестом. Траверса и дежа зафиксированы. Полезный объем чаши — 38 кг. Есть возможность добавлять ингредиенты через крышку-решетку, не выключая оборудование. Тестомес PIZZA GROUP IF42 удобно перемещать благодаря установленным в ножки колесам.

 

Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IF42 для замеса дрожжевого теста

Объем дежи: 42 л (38 кг)

Размер дежи: 450x260 мм

Габаритные размеры: 470х850х720 мм

Мощность: 1,5 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 107 кг

Производство: Италия

92500 руб

под заказ
Тестомес PIZZA GROUP IF22, 0,75 кВт, 380 В (400x690x630 мм)

 

Для безопасного перемещения оборудования в ножки встроены колеса

Решетчатая крышка позволяет добавлять ингредиенты в дежу во время работы тестомеса и контролировать процесс приготовления без пауз

Один скоростной режим

Механизм поднятия головы отсутствует

Дежа зафиксирована

Описание

Итальянский тестомес PIZZA GROUP IF22 используется в пиццериях на 40–70 посадочных мест и пекарнях с производительностью до 50 кг хлеба в час. Мощный месильный орган в виде спирали позволяет устройству успешно справляться с замесом дрожжевого теста. Дежа рассчитана на единовременную загрузку до 18 кг.

 

Месильная спираль, решетчатая крышка, рабочая чаша и отсекатель изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Для удобства работы пекарей и пиццайло производитель предусмотрел таймер и расположенную под углом кнопочную панель управления.

 

Несмотря на высокую производительность (до 70 кг\час), профессиональный тестомес PIZZA GROUP IF22 отличается низким потреблением электроэнергии — всего 0,75 кВт.

 

Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IF22 для замеса дрожжевого теста

 

Объем дежи: 22 л (18 кг)

Размер дежи: 360x210 мм

Габаритные размеры: 400x690x630 мм

Мощность: 0,75 кВт

Напряжение: 380 В

Вес: 75 кг

Производство: Италия

67200 руб