Печь конвекционная Radax GOGOL GG43M0HXGS (с парообразованием)
Оборудование для пищевого производства / Хлебопекарное и кондитерское оборудование / Печи конвекционные / RADAX /
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х340
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Гриль
Пароувлажнение
Мощность 3.2 кВт
Ширина 560 мм
Глубина 674 мм
Высота 575 мм
Вес (без упаковки) 32 кг
Страна производства Россия
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара от 90 до 230°С
Ручная регулировка влаги
Гриль
Особенности:
Распределение воздуха в камере X POWER
Режим продолжения работы до выключения
Селектор подачи пара
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE: эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Аналогичные товары
Габариты:867х826х1268мм
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень GN 1/1, 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение +
Подключение к воде +
Ручной душ +
Таймер +
Мощность 15.7 кВт
Вес (без упаковки) 131 кг
Страна производства Россия
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление
X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
Пар
X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:
100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
Интеллектуальная система X-CLOUD:
Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
Мультитаймер на LCD-дисплее
Цифровая регулировка инжекции воды
Автоматическая готовка в ночное время
Автоматическое охлаждение
Режим продолжения работы до выключения
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
X DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления
Многоточечный термощуп X CORE
295000 руб
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение
Мощность 6.7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 749 мм
Высота 553 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна производства Россия
Артикул GG4DIH
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС
Электронная регулировка влаги
Особенности:
99 программ с 3 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в камере X POWER
Двунаправленный реверсивный вентилятор
X PREHEATING - система для рассчета температуры предварительного нагрева
Режим продолжения работы до выключения
Селектор подачи пара
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
142740 руб
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Мощность 3.3 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 749 мм
Высота 533 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна производства Россия
Артикул GG4MOH
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
X ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС
Ручная регулировка влаги
Особенности:
Распределение воздуха в камере X POWER
Режим продолжения работы до выключения
Селектор подачи пара
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Единица измерения температуры °C
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
100320 руб
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х340
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Мощность 3.1 кВт
Ширина 560 мм
Глубина 530 мм
Высота 674 мм
Вес (без упаковки) 28 кг
Страна производства Россия
Артикул GG43MOHX0
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
X ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС
Ручная регулировка влаги
Особенности:
Распределение воздуха в камере X POWER
Режим продолжения работы до выключения
Селектор подачи пара
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
68820 руб
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х340
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Мощность 3.1 кВт
Ширина 560 мм
Глубина 674 мм
Высота 530 мм
Вес (без упаковки) 28 кг
Страна производства Россия
Артикул GG43M00X0
Режим приготовления:
Конвекционное приготовление, от 30 до 280 ºС
Особенности:
Распределение воздуха в камере X POWER
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
62590 руб
Основные характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень уменьшенный
Размер противня 460х340
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение
Мощность 3.2 кВт
Ширина 560 мм
Глубина 674 мм
Высота 530 мм
Вес (без упаковки) 33 кг
Страна производства Россия
Артикул GG43DIHX0
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС
Электронная регулировка влаги
Особенности:
99 программ с 3 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в камере X POWER
Двунаправленный реверсивный вентилятор
X PREHEATING - система для рассчета температуры предварительного нагрева
Режим продолжения работы до выключения
Селектор подачи пара
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
108450 руб
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Мощность 6.7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 749 мм
Высота 533 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна производства Россия
Артикул GG4MIH
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
Ручная регулировка влаги
88000 руб