Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1 ПМ2 (бойлер)
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Габаритные размеры, мм 840х800х775
Масса, кг 120
Артикул 110000019451
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, возможность записи 110 собственных программ приготовления
ПКА 6-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 6-1/1ПМ)
Школьное питание от Abat: пароконвектоматы и пищеварочные котлы
Книга рецептов для пароконвектом
Аналогичные товары
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 10
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Реверс +
Габаритные размеры, мм 840x800x1055
Масса, кг 150
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения ве
590310 руб
Габаритные размеры, мм 840х840(905)х1055
Масса, кг 145
Тип оборудования Пароконвектомат
Количество уровней 10
Напряжение, В 400
Расстояние между уровнями, мм 70
Тип парообразования Бойлерный
Тип питания Электричество
Панель управления Электронная
Автоматическая мойка Нет
Ручной душ Да
Макс. Температура внутри камеры, С 270
Тип гастроемкости GN 1/1
Количество воздушных ТЭНов, шт 3
Мощность, кВт 12,5
- бойлерный тип (встроенный парогенератор)
- 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает обр
389800 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
Габаритные размеры: 800х840х1055 мм
Мощность: 12,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 130 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ
Цифровая панель управления
3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)
5 скоростей вращения вентилятора
Вентилируемая дверь
Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек
Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
Система закрывания двери «свободные руки»
Душирующее устройство
Подсветка рабочей камеры
Поддержание температуры в камере ±1 °C
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)
Встроенная система охлаждения слива
Все детали изготовлены из нержавеющей стали
Низкое энергопотребление
Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ
Профессиональный пароконвектома
336900 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 6 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
Габаритные размеры: 800х840х775 мм
Мощность: 9,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 110 кг
Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ
Цифровая панель управления
3 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар)
5 скоростей вращения вентилятора
Вентилируемая дверь
Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
Периодичность впрыска от 2 сек до 300 сек
Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
Система закрывания двери «свободные руки»
Душирующее устройство
Подсветка рабочей камеры
Поддержание температуры в камере ±1 °C
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (3 точки измерения)
Встроенная система охлаждения слива
Все детали изготовлены из нержавеющей стали
Низкое энергопотребление
Описание пароконвектомата ПКА 6-1/1 ВМ2
Пароконвектомат идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, а также прекр
305200 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: бойлер
Вместимость: 6 уровней GN1/3
Размер гастроемкости GN1/3: 327х176 мм
Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
Габаритные размеры: 520х593х691 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 45 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности пароконвектомата ПКА 6-1/3П
Панель управления на русском языке
5 рабочих режима (разогрев, конвекция, конвекция+пар, низкотемпературный пар, пар)
110 программ, до 4 этапов приготовления в каждой
В комплекте: термощуп для измерения температуры внутри продукта
Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
Подсветка рабочей камеры
Вентилируемая дверь
Дверь с двойным термостойким остеклением
Система закрывания двери «свободные руки»
Низкое энергопотребление
Описание пароконвектомата ПКА 6-1/3П
Профессиональный мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3 П предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В пароконвектомате можно одновременн
155200 руб
Мощность, кВт 2.53
Напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 20-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50-95
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 10
Размеры противня, мм GN 1/1
Габаритные размеры, мм 840x730x980
Масса, кг 75
Устанавливаемое изделие ПКА6-1/1ПМ, ПКА10- 1/1ПМ, ПКА6-1/1ВМ, ПКА10-1/1ВМ
88440 руб