Тестомес ABAT ТМС-30НН-МЦ (490х820х660мм, 1,6 кВт, 230В)

Категория: Оборудование для пищевого производства / Хлебопекарное и кондитерское оборудование / АБАТ (Россия) /

Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,6

Номинальное напряжение, В 230

Количество скоростей многоскоростной (диапазон)

Объем дежи, л 30

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6

Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12

Производительность, кг/час 110*

Колеса -

Тип привода ременно-цепной

Количество оборотов спирали, об/ мин 90...180

Количество оборотов дежи, об/ мин 7,5...15

Панель управления электромеханическая

Таймер +

Тип дежи несъемная

Траверса неподъемная

Габаритные размеры, мм 490х820х660

Масса, кг 100

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:

- объем дежи - 30 л;

- дежа несъемная;

- траверса неподъемная;

- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;

- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;

- ременно-цепной привод;

- электромеханическая панель управления;

- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);

- регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.

Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.