Печь конвекционная ABAT КЭП-10П, 865х930х1140мм, 15,5 кВт (программируемая)
Оборудование для пищевого производства / Тепловое оборудование / Хлебопекарное и кондитерское оборудование / Печи конвекционные / АБАТ / АБАТ /
Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
image description
image descriptionimage descriptionimage descriptionimage description
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
КЭП-10П
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электронная панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- возможность записи до 99 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой
программе);
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.
Аналогичные товары
Габариты 865х895х830 мм
Масса 95 кг
Напряжение 400 В
Мощность 10,5 кВт
Род тока трехфазный переменный, с нейтралью
Частота тока 50 Гц
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов 2х120=240 Вт
Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры 3 кВт
Количество ТЭНов 2 шт.
Номинальная мощность ламы освещения 2х25=50 Вт
Освещенность в камере печи 150 ЛК
Максимальное давление воды на входе 100 кПа (1 кгс/см?)
Время разогрева печи до температуры +240°С 8 мин
Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С 2 кВт/ч
Количество термовыключателей/терморегуляторов 1/1 шт
Количество уровней печи для функциональных емкостей 6 шт.
Используемые функциональные ёмкости 600х400 мм
Номинальная потребляемая мощность печи 10,5 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Масса 95 кг
Конвекционная печь Abat КЭП-6 – универсальная новинка теплового оборудования от компании «Чувашторгтехника», созданная на основе лучших современных технологий. Готовить выпечку, гарниры, вторые блюд, а также основы под кондитерские изделия теперь стало еще проще. Конвекционная печь модели КЭП-6 поможет Вам готовить быстрее и качественнее, а меню Вашего заведения уже совсем скоро пополнится новыми оригинальными позициями.
Печь рассчитана на установку 6 противней размером 600х400 мм. Это значит, что Вы можете одновременно готовить 6 разных блюд! Обогрев продуктов на каждом уровне камеры максимально эффективен за счет встроенного вентилятора, который распределяет горячий воздух по всему рабочему объему камеры. Вентилятор, установленный в камере, имеет функцию реверса, что позволяет гарантировать равномерность теплового воздействия на продукты на каждом уровне. Диаметр вентилятора составляет 20 см.
197000 руб
Технические характеристики:
Материал камеры: черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Количество уровней: 4
Размер противней: 435х320 мм
Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
Габаритные размеры: 610х635х514 мм
Мощность: 3,2 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 50 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности:
Электромеханическая панель управления
Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин
Внутреннее освещение
В комплекте 4 противня из алюминия 435х320 мм
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
57750 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 4
Размер противней: 600х400 мм
Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
Габаритные размеры: 800х835х514 мм
Мощность: 6,5 кВт
Напряжение: 230 / 380В
Материал камеры: черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Вес: 57,5 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности
Электромеханическая панель управления
Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин
Пароувлажнение
Внутреннее освещение
Впрыск осуществляется в ручном режиме
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
132400 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 4
Размер противней: 600х400 мм
Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
Габаритные размеры: 800х835х514 мм
Мощность: 6,5 кВт
Напряжение: 380 В
Материал камеры: нержавеющая сталь
Вес: 57,5 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности
Электромеханическая панель управления
Материал изготовления камеры — высококачественная нержавеющая сталь
Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
99 программ приготовления, по 4 этапа в каждой
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 8 мин
Пароувлажнение
Внутреннее освещение
Впрыск осуществляется в ручном режиме
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
146100 руб
Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 4
Размер противней: 460х330 мм
Габаритные размеры: 625х765х514 мм
Мощность: 3,5 кВт
Напряжение: 220 В
Материал камеры: черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Вес: 45 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности
Электромеханическая панель управления
Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью
Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин
Пароувлажнение
Внутреннее освещение
Впрыск осуществляется в ручном режиме
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
88700 руб
Технические характеристики:
Тип парообразования: инжектор
Количество уровней: 4
Размер противней: 460х330 мм
Габаритные размеры: 625х765х514 мм
Мощность: 3,5 кВт
Напряжение: 220 В
Материал камеры: нержавеющая сталь
Вес: 45 кг
Производство: Россия (Завод "Чувашторгтехника" г. Чебоксары (чу))
Особенности:
Электромеханическая панель управления
Материал изготовления камеры — высококачественная нержавеющая сталь
Регулировка таймера от 5 мин до 60 мин
99 программ приготовления, по 4 этапа в каждой
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до +240 °С не более 13 мин
Пароувлажнение
Внутреннее освещение
Впрыск осуществляется в ручном режиме
Режимы работы
Сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух)
Влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды)
109200 руб
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э
КЭП-10
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения
ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 15,5 кВт/ч, 400 В.
253200 руб