Печь конвекционная ABAT КЭП-6 ( инжекционный ), 865х895х830 мм, 10,5 кВт.

Категория: Оборудование для пищевого производства / Тепловое оборудование / Хлебопекарное и кондитерское оборудование / Печи конвекционные / АБАТ / АБАТ /

Габариты 865х895х830 мм

Масса 95 кг

Напряжение 400 В

Мощность 10,5 кВт

Род тока трехфазный переменный, с нейтралью

Частота тока 50 Гц

Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов 2х120=240 Вт

Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры 3 кВт

Количество ТЭНов 2 шт.

Номинальная мощность ламы освещения 2х25=50 Вт

Освещенность в камере печи 150 ЛК

Максимальное давление воды на входе 100 кПа (1 кгс/см?)

Время разогрева печи до температуры +240°С 8 мин

Расход электроэнергии для поддержания температуры +240°С 2 кВт/ч

Количество термовыключателей/терморегуляторов 1/1 шт

Количество уровней печи для функциональных емкостей 6 шт.

Используемые функциональные ёмкости 600х400 мм

Номинальная потребляемая мощность печи 10,5 кВт

Номинальное напряжение 400 В

Масса 95 кг

Конвекционная печь Abat КЭП-6 – универсальная новинка теплового оборудования от компании «Чувашторгтехника», созданная на основе лучших современных технологий. Готовить выпечку, гарниры, вторые блюд, а также основы под кондитерские изделия теперь стало еще проще. Конвекционная печь модели КЭП-6 поможет Вам готовить быстрее и качественнее, а меню Вашего заведения уже совсем скоро пополнится новыми оригинальными позициями.

Печь рассчитана на установку 6 противней размером 600х400 мм. Это значит, что Вы можете одновременно готовить 6 разных блюд! Обогрев продуктов на каждом уровне камеры максимально эффективен за счет встроенного вентилятора, который распределяет горячий воздух по всему рабочему объему камеры. Вентилятор, установленный в камере, имеет функцию реверса, что позволяет гарантировать равномерность теплового воздействия на продукты на каждом уровне. Диаметр вентилятора составляет 20 см.

Категории

Аналогичные товары