Категории
Цена
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Для замеса любого вида теста
Мощность, кВт, 1 скорость 1,6
Мощность, кВт, 2 скорость -
Напряжение, В 400
Количество скоростей 1
Объем дежи, л 30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6
Замес одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 90*
Колеса -
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость -
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость -
Панель управления электромеханическая
Таймер -
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 490х830х660
Масса, кг 103
Артикул 41000019538
170932 руб
Для замеса любого вида теста
Мощность, кВт, 1 скорость 0,85
Мощность, кВт, 2 скорость 1,2
Напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 20
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 12
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 4
Замес одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 72
Колеса -
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 90
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 180
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15
Панель управления электромеханическая
Таймер -
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 450х735х630
Масса, кг 93
- объем дежи - 20 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг;
- min загрузка ингредиент
176353 руб
Для замеса любого вида теста
Мощность, кВт, 1 скорость 1,1
Мощность, кВт, 2 скорость 1,8
Напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6
Замес одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 110*
Колеса -
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 90
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 180
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15
Панель управления электромеханическая
Таймер -
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 490х830х660
Масса, кг 106
Артикул 41000018850
186706 руб
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 400
Количество скоростей 1
Объем дежи, л 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Замес одной порции теста, мин 13-17
Производительность, кг/час 100
Тип привода цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин 107
Количество оборотов дежи, об/ мин 10
Панель управления электромеханическая
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 450х790х750
Масса, кг 100
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химиче
163221 руб
Для интенсивного замеса дрожжевого теста
Мощность, кВт, 1 скорость 0,8
Мощность, кВт, 2 скорость 1,32
Напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Замес одной порции теста, мин 10-14
Производительность, кг/час 125
Колеса нет
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 80
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 160
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15
Панель управления механическая
Таймер да
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 455х790х755
Масса, кг 100
Артикул 41000019571
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращ
171323 руб
Противень для багетов VALEX
Размер: 600X400 мм
Материал: алюминий перф.
(основа-аллюм.) 1 мм
Высота 30 мм 5 волн (70 мм)
Вес: 1,125 кг
2250 руб
Технические характеристики
Материал: Алюминий
Толщина материала: 1,5 мм
Перфорация: D=2,8 мм
Габаритные размеры: 600 х 400 мм
Высота борта: 30мм под под 90°
Вес: 1100 гр
1940 руб
Размер: 600х400 мм
Высота: 20 мм
Толщина: 1,5 мм
Материал: алюминий
Вес: 1,2 кг
1650 руб
ЛПВ - лист перфорированный волнистый;
5А - 5 волн, алюминиевый (А5Н - марка алюминия, толщина 1.5 мм)
600х400мм
2900 руб
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Мощность 6.7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 749 мм
Высота 533 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна производства Россия
Артикул GG4MIH
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
Ручная регулировка влаги
121310 руб
Подключение 380В /220В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень GN 1/1
Размер противня 600х400мм
Управление электромеханическое
Температурный режим от 0 до 280 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 6.7 кВт
Габариты: 749х750х553 мм
Вес (без упаковки) 45 кг
Страна производства Россия
Описание
Особенности:
Ручные режимы приготовления:
Конвекция: от 30 до 280 °С
Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
Реверсивные моторы вентиляторов и инновационный дизайн камеры для обеспечения однородности приготовления
Подача воды вручную, путем нажатия на кнопку
Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
Легкая очистка стекла
69800 руб
Габаритные размеры: 840х520х1000 мм
Размер в упаковке: 1060х580х1100 мм
Обьем дежи: 50 л. ( макс. замес не более 22 кг)
Мощность: 3 кВт
Скорость вращения:
дежи: 15 / 20 об/мин
z-образный орган: 150 / 200 об/мин
Ток:380В
Вес: 125 кг
Страна: Китай
• Несъёмная дежа
• Материал корпуса: крашеный металл
• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь
• С таймером!
141561 руб