Категории
Цена
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
1230х930х530 мм, порошковый окрас, подходит под установку всех шкафов серии ШЖЭ/3
9000 руб
Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более 5,5
Количество нагревательных элементов, шт 12
Количество терморегуляторов на секцию, шт 2
Подсветка в секции +
Пароувлажнение секции нет
Дверь со стеклом +
Термометр -
Количество противней, шт. (в комплект не входят) 3
Размеры противней, мм 325х530х15
Пределы регулирования температуры °С 50-320
Габаритные размеры, мм 1230х930х580
Внутренние размеры, мм 960х760х220
Размер пода, мм 900х720
Размеры и количество гранитных камней, мм 300х720, 3шт
Номинальное напряжение электросети, В 220
Масса 125
Варианты изготовления порош. окр.
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
71490 руб
Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. (печь хлебопекарная)
Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 16.5
Количество нагревательных элементов, шт 36
Количество терморегуляторов на секцию, шт 2
Подсветка в секциях +
Пароувлажнение каждой секции +
Двери секций со стеклом +
Пределы регулирования температуры °С 50-320
Габаритные размеры, мм 1230х930х1260
Внутренние размеры камеры, мм 960х760х220
Номинальное напряжение электросети, В 220 отдельное подключение каждой секции
Размеры противней, мм(в комплект не входят) 325х530х15/3 шт в 1 секцию/9 в в шкаф
600х400х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
700х450х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
Масса, кг 345
Варианты изготовления н/сталь,
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
212650 руб
Трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3. (печь хлебопекарная). Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 16.5
Количество нагревательных элементов, шт 36
Количество терморегуляторов на секцию, шт 2
Подсветка в секциях +
Пароувлажнение каждой секции +
Двери секций со стеклом +
Пределы регулирования температуры °С 50-320
Габаритные размеры, мм 1230х930х1260
Внутренние размеры камеры, мм 960х760х220
Номинальное напряжение электросети, В 220 отдельное подключение каждой секции
Размеры противней, мм(в комплект не входят) 325х530х15/3 шт в 1 секцию/9 в в шкаф
600х400х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
700х450х15/2 шт в 1 секцию/6 в в шкаф
Масса, кг 345
Варианты изготовления порош. окр.
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
197430 руб
Трехкамерный цельный жарочно-пекарский шкаф ШЖЭ/3 (печь хлебопекарная). Жарочно-пекарский шкаф покрыт порошковой краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.
Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.
Рабочее напряжение,В 380
Масса, кг 280
Габариты,мм 1230х930х1260
Габарита брутто, мм 1380х1080х1460
Электрическая мощность, кВт 16.5
Внутренние габариты каждой секции 960х760х220
Противни (не входят в комплект), мм 325х530х15 - 3 шт в одну секцию
700х450х15 - 2 шт в одну секцию
Двери секций со стеклом +
Пароувлажнение секций +
Подсветка каждой секции +
Материал и варианты изготовления порошковый окрас
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
170100 руб
Потребляемая электрическая мощность, кВт, не более 4.5
Количество нагревательных элементов, шт 2
Количество терморегуляторов, шт 2
Подсветка -
Пароувлажнение каждой секции -
Пределы регулирования температуры °С 50-320
Габаритные размеры, мм 800х706х1080
Внутренние размеры камеры, мм 545х534х290
Размер противня, мм 530x470x30
Количество направляющих под противни, шт 4
Количество противней в комплекте, шт 3
Номинальное напряжение электросети, В 220
Подставка в комплекте да
Масса, кг нетто/брутто 70/90
Материал изготовления н/сталь, сталь
47830 руб
Потребляемая электрическая мощность, кВт,не более 5,5
Количество нагревательных элементов, шт 12
Количество терморегуляторов на секцию, шт 2
Подсветка в секции +
Пароувлажнение секции нет
Дверь со стеклом +
Термометр нет
Количество противней, шт. (в комплект не входят) 3
Размеры противней, мм 325х530х15
Пределы регулирования температуры °С 50-320
Габаритные размеры, мм 1230х930х580
Внутренние размеры, мм 960х760х220
Размер пода, мм 900х720
Размеры и количество гранитных камней, мм 300х720, 3шт
Номинальное напряжение электросети, В 220
Масса 125
Варианты изготовления порош. окр.
ГРИЛЬ МАСТЕР
РОССИЯ г.Смоленск
91910 руб
• Подсветка в камере
• Двери секции со стеклом
Габаритные размеры: 1220х815х580 мм
Внутренние размеры: 850х650 мм
Температуры °С50-320
Размеры противней: 325х530х15 (в размер GN1/1)
или 600х400мм (в комплекте 2шт алюм)
Мощность: не более 6,5 кВт
Количество нагревательных элементов: 6 шт
Количество терморегуляторов секции: 2 шт
Номинальное напряжение электросети: 220 В
Масса 85 кг.
45600 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт 14,4
Номинальное напряжение, В 400
Количество камер 3
Конвекция -
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Температура срабатывания термовыключателя, °C +320
Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Размеры противня, мм 530x470
Количество уровней в камере 4
Габаритные размеры, мм 840x900x1500
Масса, кг, не более 190
- 3 духовки;
- материал изготовления жарочного шкафа - высококачественная аустенитная нержавеющая сталь марки AISI 304;
- внутренние размеры камеры 538x535x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 30 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- в комплекте каждой духовки 2 противня размером 530х470х33 мм и 1 решетка 530х470 мм, выполненные из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- лицевая панель и дверцы выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- подставка, боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской;
- регулируемые по высоте ножки;
- 14,4 кВт, 400 В.
110000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт 11,9
Номинальное напряжение, В 400
Количество камер 2
Конвекция +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 20
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Температура срабатывания термовыключателя, °C +320
Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
Размеры противня, мм 530x325
Количество уровней в камере 4
Габаритные размеры, мм 840x930x1510
Масса, кг, не более 150
156700 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,6
Номинальное напряжение, В 400
Количество камер 3
Пароувлажнение -
Площадь пода, м2 2,2
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40
Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180
Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7
Габаритные размеры, мм 1300x1080x1660
Масса, кг 352
- 3 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.
135000 руб
Технические характеристики
Производительность, за 1 выпечку, шт
хлеб формовой (форма Л7) 72
батон 0,3 кг (7 шт, на противне) 42
Количество пекарных камер, шт 3
Вместимость: подовый лист 700х460, шт 6
Общая площадь выпечки, м 1,932
Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965х760х250
Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Число ТЭНов, шт 24
Регулировка температуры в каждой камере есть
Опция «отключение верхних ТЭНов» Регулировка*
Опция «отключение нижних ТЭНов» Регулировка*
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер нет
Расположение органов управления
относительно пекарных камер снизу
Вытяжной козырек нет
Материал крышек пекарных камер нерж.сталь/оцинков.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты
Габаритные размеры, мм 1160х1050х1625
Масса, кг 370
* - Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов
Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
хлебобулочной продукции;
мучных кондитерских изделий;
просфор, куличей;
для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
в кондитерских цехах и участках,
на предприятиях «общепита».
ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:
устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени. Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.
Печи ХПЭ выгодно отличают:
высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
индивидуальная установка и поддержание температуры;
возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
132000 руб