Категории
Цена
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Основные характеристики
Производительность 88 кг/ч
Обьем дежи 32 л
Загрузка теста 25 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши съемная дежа
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 1.7 кВт
Ширина 424 мм
Глубина 735 мм
Высота 805 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Вес (с упаковкой) 113 кг
Страна-производитель Италия
Особенности:
Таймер (от 1 до 30 минут)
Рассекатель теста
Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках
Дополнительные характеристики:
Размер дежи: 400х400х260 мм
Мощность:
1 скорость: 1,3 кВт
2 скорость: 1,7 кВт
Уровень шума: до 80 дБ
Габариты в упаковке: 765х480х900 мм
115781 руб
Все товары / Профоборудование / Хлебопекарное / Тестомесильные машины
Тестомес спиральный Apach ASM41R 2S 380В
Код товара: 60041
124 934 руб.
В кредит от 4 517 руб. в мес.
+1249 бонусов Спасибо от Сбербанка
Статус: в наличии
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Доставка в любую ТК: бесплатно
Рассчитать стоимость доставки в другой город
Основные характеристики
Производительность 112 кг/ч
Обьем дежи 41 л
Загрузка теста 35 кг
Кол-во скоростей 2 скорости
Механизм крепления чаши съемная дежа
Механизм поднятия головы подъемная траверса
Напряжение 380 В
Мощность 1.7 кВт
Ширина 480 мм
Глубина 805 мм
Высота 825 мм
Вес (без упаковки) 105.4 кг
Вес (с упаковкой) 116 кг
Страна-производитель Италия
Особенности:
Таймер (от 1 до 30 минут)
Рассекатель теста
Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке
Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках
Дополнительные характеристики:
Размер дежи: 450х450х260 мм
Мощность:
1 скорость: 1,3 кВт
2 скорость: 1,7 кВт
Уровень шума: до 80 дБ
Габариты в упаковке: 825х540х940 мм
124059 руб
Для безопасного перемещения оборудования в ножки встроены колеса
Решетчатая крышка позволяет добавлять ингредиенты в дежу во время работы тестомеса и контролировать процесс приготовления без пауз
Один скоростной режим
Механизм поднятия головы отсутствует
Дежа зафиксирована
Описание
Итальянский тестомес PIZZA GROUP IF22 используется в пиццериях на 40–70 посадочных мест и пекарнях с производительностью до 50 кг хлеба в час. Мощный месильный орган в виде спирали позволяет устройству успешно справляться с замесом дрожжевого теста. Дежа рассчитана на единовременную загрузку до 18 кг.
Месильная спираль, решетчатая крышка, рабочая чаша и отсекатель изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Для удобства работы пекарей и пиццайло производитель предусмотрел таймер и расположенную под углом кнопочную панель управления.
Несмотря на высокую производительность (до 70 кг\час), профессиональный тестомес PIZZA GROUP IF22 отличается низким потреблением электроэнергии — всего 0,75 кВт.
Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IF22 для замеса дрожжевого теста
Объем дежи: 22 л (18 кг)
Размер дежи: 360x210 мм
Габаритные размеры: 400x690x630 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 75 кг
Производство: Италия
67200 руб
Удобное размещение кнопочной панели управления на боковой части корпуса под углом
Встроенный таймер
Вступающие в контакт с продуктами питания элементы изготовлены из пищевой стали
Корпус устойчив к механическим повреждениям
Описание
Автоматизировать процесс приготовления теста для пиццы, тонких лепешек, фокаччи поможет итальянский тестомес PIZZA GROUP IF42. При мощности 1,5 кВт производительность профессионального тестомеса составляет 130–140 кг/час.
Месильный орган в виде спирали вращается с одной скоростью, оптимальной для работы с дрожжевым тестом. Траверса и дежа зафиксированы. Полезный объем чаши — 38 кг. Есть возможность добавлять ингредиенты через крышку-решетку, не выключая оборудование. Тестомес PIZZA GROUP IF42 удобно перемещать благодаря установленным в ножки колесам.
Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IF42 для замеса дрожжевого теста
Объем дежи: 42 л (38 кг)
Размер дежи: 450x260 мм
Габаритные размеры: 470х850х720 мм
Мощность: 1,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 107 кг
Производство: Италия
92500 руб
Габаритные размеры: 840х520х1000 мм
Размер в упаковке: 1060х580х1100 мм
Обьем дежи: 50 л. ( макс. замес не более 22 кг)
Мощность: 3 кВт
Скорость вращения:
дежи: 15 / 20 об/мин
z-образный орган: 150 / 200 об/мин
Ток:220В
Вес: 125 кг
Страна: Китай
• Несъёмная дежа
• Материал корпуса: крашеный металл
• Материал дежи и насадки: нержавеющая сталь
• С таймером!
109250 руб
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость 3,2
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость 5,4
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 100
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 65
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 21
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 10-15
Производительность, кг/час 325*
Колеса +
Тип привода ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 125
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 250
Количество оборотов дежи, об/ мин 17
Панель управления электронная, программируемая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 750х1075х(1250)1280
Масса, кг 360
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
450000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 3,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 5,4
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 120
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 80
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 25
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 10-15
Производительность, кг/час 400*
Колеса +
Тип привода ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 125
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 250
Количество оборотов дежи, об/ мин 17
Панель управления электронная, программируемая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 750х1075х(1305)1335
Масса, кг 385
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120НН-2П:
- объем дежи - 120 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 25 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-120НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
- 250 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-120НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
465100 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 1,6
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 2,6
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 150*
Колеса -
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20
Панель управления электромеханическая
Таймер -
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 555х840х(1100)1150
Масса, кг 135
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
205000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 2,3
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 3,7
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 60
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 45
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 15
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 270*
Колеса +
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 240
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20
Панель управления электронная, программируемая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 680х930х(1230)1260
Масса, кг 240
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
299000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,6
Номинальное напряжение, В 230
Количество скоростей многоскоростной (диапазон)
Объем дежи, л 30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 110*
Колеса -
Тип привода ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин 90...180
Количество оборотов дежи, об/ мин 7,5...15
Панель управления электромеханическая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 490х820х660
Масса, кг 100
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-МЦ может составить до 110 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
175000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 1,6
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 2,6
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 25
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 8
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12
Производительность, кг/час 150*
Колеса -
Тип привода ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 140
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 280
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 12,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 25
Панель управления электронная, программируемая
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 555х840х(1100)1150
Масса, кг 135
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
210000 руб
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 1,0
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 1,7
Номинальное напряжение, В 400
Количество скоростей 2
Объем дежи, л 60
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 45
Продолжительность замеса одной порции теста, мин 10-14
Производительность, кг/час 225
Колеса нет
Тип привода цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 80
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 160
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15
Таймер +
Тип дежи несъемная
Траверса неподъемная
Габаритные размеры, мм 560х890х755
Масса, кг 128
149000 руб